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シンガポール/シンガポール特派員ブログ 旧特派員 二茅 美智子

シンガポール・シンガポール特派員が現地からアジア地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2011年8月15日

バクテー


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バクテー

代表的なローカルフードのバクテー


IMG_2467.jpg


柔らかく煮込まれた骨付き豚肉とコショウのきいたパンチのあるスープに
ごはんや揚げパンがすすみます。
皮付きにんにくもゴロゴロ入っていますが
皮をむいて食べると、ホクホクのお芋のように美味しくて
いかにも力になりそうです。


IMG_2471.jpg


定番のサイドディッシュは
レタス炒めやSalted Veggie という高菜のような酸っぱい炒め煮物。


P1140662.jpg


このお店は有名店で席を待つ人がお店の前にたくさんいました。
日本のファミレスのように名前を書く紙が置いてあって、
何番目なのかわかりやすかったです。
回転が早いので、混んでいるように見えても
割と早く順番がきました。


とても美味しかったですよ。


Na Ah Sio Pork Ribs Soup Eating Hse
208 Rangoon Road
6am-2pm
月曜定休


タクシー利用ならオーチャードから約10分(6-7ドルぐらい)
電車ならMRT紫ラインでFarrer Park駅下車 徒歩8分

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カテゴリー レストラン・料理・食材
2011年8月15日
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    • 特派員プロフィール
    • シンガポール特派員

      シンガポール特派員
      二茅 美智子
      東京都出身。夫の転勤に伴い、家族で2008年7月末よりシンガポール在住。人が好きで、出会った方との交流が私の元気の源です。英語は初級でも、何でも知りたい・やってみたい気持ちが私を動かし、どこへでも出かけていきます。多民族国家ならではの、この国の面白さと、その時々の街の様子を皆様にお伝えできたらと思います。

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