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シンガポール/シンガポール特派員ブログ 旧特派員 二茅 美智子

シンガポール・シンガポール特派員が現地からアジア地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2013年8月14日

老舗フレンチ Les Amis


老舗フレンチ Les Amis

シンガポールを離れる友人とのランチに選んだのは「Les Amis」
シンガポールのフレンチでは定評があります。


IMG_1675.jpg


オーチャードの交差点にある伊勢丹スコッツの裏、
住所に「#02-16」とありますが、2階ではなく、通りに入口があります。

IMG_1689.jpg
シンプルで落ち着いた雰囲気の店内。


ランチコースは
3コース(前菜・メイン・デザート)$55++(約5100円)
4コース(前菜2種・メイン・デザート)$75++(約6900円)
があり、私たちは3コースでお願いしました。


前菜の前に運ばれてきたプチ前菜
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オーダー外なのでちょっとうれしい♪
キャビアの塩気がほんのり効いていて美味しい〜
玉子豆腐のようなお味でした。


数種ある中から選んだ前菜
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私はフォアグラ。大きかったです。
上にのったカリカリのお塩がフォアグラのアクセントに。
添えてあるのはイチジクでした。

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友人はホタテのカルパッチョ


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パンはブリオッシュ・ミニバゲット・くるみのパンから選べ、
なくなるとサーブにきてくれます。


メインはパスタ・チキン・ラム・ビーフなどもありました。
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ポーク
ポークの甘さが感じられる、程よいソースの味の濃さ。
つけ合わせのマッシュポテトと梨で味をリセットしながら美味しくいただきました。


IMG_1682.jpg
フィッシュ


デザートは二人とも焼き立てのチョコレートスフレ
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チョコレートが濃くて満足♥しっかりした大きさですがスフレなので軽くお腹におさまりました。
バニラアイスもバニラビーンズたっぷりで香り高く、甘さスッキリで美味しかったです♪


IMG_1686.jpg
食後の紅茶&コーヒーにプチフールがついてきました。
レモンカードをつけながら焼きたてで温かいマドレーヌをいただきました。
お腹いっぱいだったのに別腹の別腹に入ってしまいました〜。


ウェイターもさすがのホスピタリティー。
マダムになった気分で優雅にランチができました。


Les Amis


1 Scotts Road
#02-16 Shaw Centre


Tei:6733-2225
定休 日曜
ランチ 12:00〜
ディナー 7:00pm〜
ドレスコード スマートカジュアル


http://www.lesamis.com.sg/index1.php

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カテゴリー レストラン・料理・食材
2013年8月14日
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    • 特派員プロフィール
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      シンガポール特派員
      二茅 美智子
      東京都出身。夫の転勤に伴い、家族で2008年7月末よりシンガポール在住。人が好きで、出会った方との交流が私の元気の源です。英語は初級でも、何でも知りたい・やってみたい気持ちが私を動かし、どこへでも出かけていきます。多民族国家ならではの、この国の面白さと、その時々の街の様子を皆様にお伝えできたらと思います。

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