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シンガポール/シンガポール特派員ブログ 旧特派員 二茅 美智子

シンガポール・シンガポール特派員が現地からアジア地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2014年1月 7日

ローカルフード フィッシュボールヌードル 大訂正つき


ローカルフード フィッシュボールヌードル 大訂正つき

1月7日にUPした以下の記事のフォッシュボールヌードルと書いていたものは
バクチョーミー(肉脞麺)という食べ物でした。こんな風に、日々行き当たりばったり謎だらけ・間違いにも気づかず暮らしている私の 海外での日常ということで、間違っていたことを堂々と書いていて恥ずかしいけれどこの記事を残しておきたいと思います。


訂正記事を書きましたので合わせてお読みいただけると幸いです。

https://tokuhain.arukikata.co.jp/singapore/2014/01/post_288.html


*********************

5年半シンガポールに住んでいて、最近初めて食べたローカルフードがフィッシュボールヌードル。
これにはまって、1ヶ月でいろいろなお店で8回ぐらい食べました。
一番美味しかったお店をご紹介します。


チョンバル駅の南側の道路をはさんでお向いにあるHDB(団地)の半地下のような場所にある小さいフードコートの中にあるお店です。


IMG_4138.jpg


フィッシュボールヌードルを注文すると、スープかドライか聞かれます。
お勧めはドライです。
「チリはいれるか?」とも聞かれるので、お好みで注文します。
私は「少し入れて」と言います。


スープも別のお椀でついてきます。


これがこのお店のおばさんがつくっている美味しいフィッシュボールヌードル(ドライ)
一部の日本人には「すっぱ辛い麺」と呼ばれています^^
IMG_4137.jpg
4ドル(320円ぐらい)


味は黒酢の効いた、すっぱ辛い美味しい味です。
妙にあと引くすっぱ辛い麺は、日本人奥様にもファンがたくさんいます。


だからでしょうか、私が行った時も、お店に近づいただけで、
「ヌードルでしょ」「ドライでしょ」「チリはどうする?」
と。ほぼ頷いているだけで注文ができてしまいました^^;


お店の住所や電話番号がわからないのですが
チョンバル駅のチョンバルプラザからチョンバル通りをはさんでほぼお向いなので
わかると思います。


このご近所に住んでいる友人達の情報では、「午後3時以降は作る人が変わってしまうのと、週末も違う人が作っている」ということで、「平日のお昼ごろが美味しい」ということでした^^/
私も週末に行ってみたら同じお店なのに、たしかに作り手も味も違いました。


追記
チャンギ空港のターミナル3の地下にあるフードコートのフィッシュボールヌードルも美味しかったです。到着時・出発前に時間があれば是非食べてみてください。美味しい証拠に行列ができていました。シンガポール航空のCAさんも並んでいましたよ。
「ドライ」か「スープ」がありますが「ドライ」でお試しください^^


dorai.jpg


IMG_4059.jpg
4ドル(約340円)


近くにはヤクン・カヤトーストのお店もありました。カヤトーストは私はこのお店のものが一番好きです。

yakunn.jpg

近くにスーパーもあったので、ターミナル3の地下は、食事もプチプライスのお土産の買い足しにもいいかもしれません^^

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カテゴリー レストラン・料理・食材
2014年1月 7日
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    • 特派員プロフィール
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      シンガポール特派員
      二茅 美智子
      東京都出身。夫の転勤に伴い、家族で2008年7月末よりシンガポール在住。人が好きで、出会った方との交流が私の元気の源です。英語は初級でも、何でも知りたい・やってみたい気持ちが私を動かし、どこへでも出かけていきます。多民族国家ならではの、この国の面白さと、その時々の街の様子を皆様にお伝えできたらと思います。

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