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シンガポール/シンガポール特派員ブログ 仲山 今日子

シンガポール・シンガポール特派員が現地からアジア地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2015年5月20日

ミシュラン星付きシェフとシンガポールを代表するシェフの競演! $100 Gourmet 5月のコラボレーション


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ミシュラン星付きシェフとシンガポールを代表するシェフの競演! $100 Gourmet 5月のコラボレー...

先月「お皿の上で爆弾が・・・衝撃! のレストラン」 でご紹介した、ミシュラン星付きのシェフとシンガポールのシェフによる6皿構成のメニューが、何と100シンガポールドル(Citibankカード使用の場合)で楽しめるイベント、「$100Gourmet」 。5月のコラボレーションが、間もなく始まります!

実際のメニューを、写真で少しだけご紹介すると・・・

th_Crispy pig ears.jpg

今回は、ロンドンの一つ星レストラン、Wild HoneyのAnthony Demetreシェフが来星。

th_A_24957_1.jpg

2006年の開店と同時に星を獲得し、気鋭のシェフとしてBBCなど現地のテレビ放送にも何度も登場して来たAnthonyシェフは、フレンチの古典的な味を型破りな方法で再現する「Bistronomy」の先駆者としても知られています。
迎え撃つのは、シンガポールの絶景を楽しめる"1-Altitude"のChristopher Millarシェフ、

th_Chef Chris Millar_2.jpg

ヒルトンホテルのイタリアンレストラン"Il Cielo " のRiccardo Catarsiシェフ。

th_Chef Riccardo Catarsi.jpg

どんなコラボレーションになるのかは、当日のお楽しみです!


$100 Gourmet
■Christopher Millar × Anthony Demetre at Stellar at 1-Altitude
ランチ:5月23〜24 日、ディナー:5月22 〜 24日
■Riccardo Catarsi × Anthony Demetre at Il Cielo
ランチ: 5月25〜28日、ディナー:5月26〜28日

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カテゴリー イベント・行事・お祭り レストラン・料理・食材
2015年5月20日
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      シンガポール特派員
      仲山 今日子
      元テレビ山梨、テレビ神奈川アナウンサー。現在はフリーアナウンサー、ディレクター、ライターとしてお仕事を受けています。シンガポールのテレビ局J Food & Culture TV 勤務、All Aboutシンガポールガイドブログ。趣味は海外秘境旅行&食べ歩き、現在約40カ国更新中。

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