ミシュラン星付きシェフとシンガポールを代表するシェフの競演! $100 Gourmet 5月のコラボレーション
先月「お皿の上で爆弾が・・・衝撃! のレストラン」でご紹介した、ミシュラン星付きのシェフとシンガポールのシェフによる6皿構成のメニューが、何と100シンガポールドル(Citibankカード使用の場合)で楽しめるイベント、「$100Gourmet」。5月のコラボレーションが、間もなく始まります!
実際のメニューを、写真で少しだけご紹介すると・・・
今回は、ロンドンの一つ星レストラン、Wild HoneyのAnthony Demetreシェフが来星。
2006年の開店と同時に星を獲得し、気鋭のシェフとしてBBCなど現地のテレビ放送にも何度も登場して来たAnthonyシェフは、フレンチの古典的な味を型破りな方法で再現する「Bistronomy」の先駆者としても知られています。
迎え撃つのは、シンガポールの絶景を楽しめる"1-Altitude"のChristopher Millarシェフ、
ヒルトンホテルのイタリアンレストラン"Il Cielo " のRiccardo Catarsiシェフ。
どんなコラボレーションになるのかは、当日のお楽しみです!
■Christopher Millar × Anthony Demetre at Stellar at 1-Altitude
ランチ:5月23〜24 日、ディナー:5月22 〜 24日
■Riccardo Catarsi × Anthony Demetre at Il Cielo
ランチ: 5月25〜28日、ディナー:5月26〜28日
筆者
シンガポール特派員
仲山今日子
趣味は海外秘境旅行、現在約50カ国更新中。
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