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ドイツ/シュタインバッハ特派員ブログ 増井 尚美

ドイツ・シュタインバッハ特派員が現地からヨーロッパ地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2016年10月 3日

スーパーマニアドイツ編⑥:チアシードで健康生活♪


スーパーマニアドイツ編⑥:チアシードで健康生活♪

日本で、いや世界的にスーパーフードブームが起きていたということ、つい最近まで知らずにいた私です。 
お恥ずかしい限りです。
先日ママ友さんから、「"チアシード"すごいよぉ~。REWEセンターにも置いてたよ。」と言う話を聞き、「何なんだ、チアシード?」と調べてみたらビックリ!
ホント、スゴイではありませんか?チアシードって...

詳しいことは、数ある専門サイトにお任せして、今日は、我が家で最近実践しているドイツでも手軽に始められる"チアシード"で健康生活♪のレポートをお届けします。
Chia Samen 5.JPG

遅くなりましたが、チアシードのドイツ語は、Chia Samen(チア・ザーメン)です。
Gesundheit(ゲズンドゥハイト)/健康に関心の高いドイツ社会ですから、私が知らなかっただけで、結構な種類のチアシードが売られています。 品質の保証されたBIO(ビオ)製品/有機農産物のモノがズラリ。 ただ、日本で話題になっている白チアシードについては、まだメジャーではなさそうです。

ドイツのスーパーでは、決まってBIOコーナーというのがあります。 
それだけ、消費者は、BIOに感心が高いということですね。 ですから、わざわざBIOショップ専門店まで行かずともスーパーでBIOのチアシードが手軽にゲットできると言う訳です。
REWE_BIO.JPG

恒例、我が家愛用のREWEセンターのChia Samenコーナーの写真です。 BIO売り場とベジタリアンコーナーにチアシードが置いてあります。
Superfood_Chia Samen 1.jpg

左側は300gでEur 4,49-、ベジタリアンコーナーの方、右側は250gでEur 4,99-です。価格帯はほぼ日本と同じような感じですね。

さて、我が家ではチアシードどのように使っているかですが、毎晩寝る前に、空き瓶にスプーン1杯分のチアシードをたくさんの(10倍以上)水につけておきます。 その量かなりアバウトです。
Chia Samen 6.jpg

朝起きると、十分に水を含んだチアシードが沈んでいます。
「ありゃ、これは見た目、カエルの卵、まんまだわ...」この姿がNGと言う方が多いと聞きますが、何かに混ぜてしまえば、見た目単なるゴマです。「うん、そう思い込もう!」
Chia Samen 1.jpg

水を切って(茶漉し使ってます)、ガラスの器に...
朝必ずフルーツを食べる習慣の我が家、この上にその日のフルーツ、今の時期ならリンゴやメロン、マンゴーなどをカットして盛ります。
さらに、ドライイチジクを細かくカットして散らします。 母から婦人病予防に良いと聞いてドライイチジク、ずっと前から常備してます。 そして、ヨーグルトを加えて出来上がり!
Chia Samen 7.jpg

もう、これ最高です!
チアシードのぷるぷる感とドライイチジクのプチプチ感が堪りません♪

ちなみに、イチジクも、"不老長寿の果実"と呼ばれるほど不足しがちな栄養素を多く含み美容と健康に良いスーパーフードなんですよ。 自然のものでこんなに簡単に身体に良いものを摂取できるなんて、断然やる気が湧いてきました!
スーパーフード万歳♥ 只今我が家でもスーパーフードブーム到来です!!!
(「遅っ!」て、言わないで下さいね...)


【参考資料】
NAVER 満腹ダイエット*ぷるぷる感がたまらない「チアシード」
by.S"そのままじゃ痩せない!正しいチアシードの摂り方
WELQ"チアシード7つの効能!ダイエットやアンチエイジング、生活習慣病まで...こんなにあったの?驚きのスーパーフードの魅力を探る!
NAVER 食べなきゃ損!不老長寿の果物と言われる"いちじく"の効能
メタボ・脂質異常症の食事療法by管理栄養士 "スーパーフードいちじくの栄養"
SlowBeauty 【無花果】いちじくの効果

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2016年10月 3日
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    2018/12/15更新

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      シュタインバッハ特派員
      増井 尚美
      ヨーロッパの街並みや文化、歴史が大好きで、「ヨーロッパに住んでみたい!」と、ずっとヨーロッパ生活に憧れていました。念願かなってドイツに就職先が見つかり、2001年の9月に渡独、そこから私のドイツ生活が始まりました。現在は、“家庭と仕事の両立”を目指し日々奮闘中です。そんなドイツ生活の中から、色々な旬の情報を発信できたらと思っています。 DISQUS ID @disqus_gT480tjXAD

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