フランクフルト郊外にあるB級グルメの隠れた名店：Fritten Toni(フリッテン・トニ)
ドイツを代表するB級グルメと言えば、焼きソーセージ"Bratwurst(ブラートヴルスト)"！
そして、ベルリン発祥の"Curry Wurst(カリー・ヴルスト)"は、今や全国的に人気のメニューです。
日本人コミュニティーではあまり知られていないけど、フランクフルト郊外の町、"Oberursel(オーバーウアゼル)"に、地元の人に大人気のカリー・ヴルストの屋台があります。
その名は、"Fritten Toni(フリッテン・トニ)"
見た目は掘立小屋ですが、実は、知る人ぞ知るB級グルメの隠れた名店です。
親しくしているドイツ人の友人家族から教えてもらった"フリッテン・トニ"ですが、ここのカリー・ヴルストとポメス(フライドポテト)を一度食べたら病み付き、なかなかここのを凌ぐものには出会えません。 本当に美味しいです！
よく家族で「何が違うんだろう？」談義で盛り上がるのですが、やはりかかっているソースが絶品なのと、ソーセージの焼き具合、ポメスの揚げ具合が最高なのだと思います。
では、ここで問題です。
「下の写真のカリー・ヴルスト、ＡとＢでは何が違うのでしょうか？」
カリー・ヴルストＡ
カリー・ヴルストB
もうお分かりでしょうか？
正解：「ヴルストの種類が違います。」
Aは、オーソドックスな"Bratwurst(ブラートヴルスト)"で豚肉のソーセージです。
一方、Bの方は、フランクフルト地方特有の"Rindswurst(リンツヴルスト)"で、牛肉のソーセージです。
フランクフルトでは、この赤い色の"Rindswurst(リンツヴルスト)"がスタンダード、屋台でも、「赤？ 白？」みたいに聞かれるのが常日頃なので、どこでもそうなのかと思いきや、このリンツヴルストはフランクフルト特有のものだったんですネ。
去年一緒にヴァイナハツマルクト(クリスマスマーケット)に行ったデュッセルドルフ在住の友人が、「やっぱりこっちでは赤いソーセージが普通にあるんだね。」というコメントをしたのがきっかけで気付いた私です。
ドイツ在住16年目にも関わらず、この程度ですよ。 というよりも、ドイツはやはり地方色が豊かなので、こういうことが起きるんでしょうね。
そう、カリー・ヴルストの本場、ベルリンではこのリンツヴルストのものは味わえませんので、フランクフルトへお立ち寄りの際には是非、リンツヴルストを試してみて下さい。
旅行者には不便な場所にある、フリッテン・トニですが、わざわざ足を運ぶ価値ありの名店です。
興味があれば、是非一度足を運んでみて下さい。
≪INFORMATION≫
Fritten Toni(フリッテン・トニ)
住所：Frankfurter Landstraße 59, 61440 Oberursel Bommersheim(Taunus)
Tel： 06171/287580
営業時間：月-金 9:00-17:45 / 土：10:00-16:00
最寄駅： U3 Bommersheim または、S5 Oberursel下車徒歩8分
こちらのU3ですが、市内"Hauptwache(ハウプトヴァッフェ)"から1本です。
*2017年4月24日～30日は、工事によりRiedbergからOberursel区間についてバス運行になっていますのでご注意下さい。
電車の路線図はこちら→RMV Schnellbahnplan
関連記事
【記載内容について】
「地球の歩き方」ホームページに掲載されている情報は、ご利用の際の状況に適しているか、すべて利用者ご自身の責任で判断していただいたうえでご活用ください。
掲載情報は、できるだけ最新で正確なものを掲載するように努めています。しかし、取材後・掲載後に現地の規則や手続きなど各種情報が変更されることがあります。また解釈に見解の相違が生じることもあります。
本ホームページを利用して生じた損失や不都合などについて、弊社は一切責任を負わないものとします。
※情報修正・更新依頼はこちら
【リンク先の情報について】
「地球の歩き方」ホームページから他のウェブサイトなどへリンクをしている場合があります。
リンク先のコンテンツ情報は弊社が運営管理しているものではありません。
ご利用の際は、すべて利用者ご自身の責任で判断したうえでご活用ください。
弊社では情報の信頼性、その利用によって生じた損失や不都合などについて、一切責任を負わないものとします。