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ドイツ/シュタインバッハ特派員ブログ 増井 尚美

ドイツ・シュタインバッハ特派員が現地からヨーロッパ地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2017年6月 8日

地元Bad Homburg(バート・ホンブルク)のお気に入りイタリアン


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地元Bad Homburg(バート・ホンブルク)のお気に入りイタリアン

前回紹介した我が町シュタインバッハ近郊の町、Bad Homburg(バート・ホンブルク)のお気に入りイタリアンレストランをご紹介します。
Bad Homburg_Italian 4.JPG

めちゃめちゃローカルなお話ですが、良かったらお付き合い下さい。
最近リニューアルしてかなりモダンになったイタリアン"Louis"、写真からは敷居が高そうに見えますが、いえいえどうしてカジュアルイタリアンです。
Bad Homburg_Italian 5.JPG

バーカウンターもあるので、各種カクテルも充実です。
アペリティフは、以前ご紹介したアペロール・スプリッツで。

【アンティパスト(前菜)】
Bad Homburg_Italian 7.JPG

娘の大好物、ブルスケッタ。各レストランで色々ですが、こちらのは大き目のバンズにたっぷりのトマト。 食べごたえありでなかなかに美味しい♪
Bad Homburg_Italian 1.JPG

サラダ2連発。 まずは、こんがり焼いた鮭とオレンジの意外な組み合わせが絶妙なルッコラサラダ。
ドイツではルッコラがとても安く手に入ります。 日本から遊びに来た方と一緒にスーパーへ行くと、皆さんビックリされます。
Bad Homburg_Italian 8.JPG

こちらは、殻ごとこんがり焼いた海老メインのルッコラサラダ。
Bad Homburg_Italian 9.JPG

タコのぶつ切りちょっぴり辛めのトマトソースで和えられていてこれはほっぺが落ちました。 赤ワインとの相性もバッチリ!
イタリアンへ行ったらやっぱり食べたいシーフード。
とは言っても、なかなか満足の行くシーフードに出会えることはドイツでは少ないのが現実。
そういう意味で、こちらのイタリアンはお気に入り。 
満足の行くシーフードが確実に食べられる頼れるお店なんです。

【プリモピアット(第一の皿)】
Bad Homburg_Italian 10.JPG

プリプリの海老とルッコラをジェノベーゼ(ジェノバソース)で。 パスタは平たいパスタ。
ドイツでは、恐らくイタリア以外のヨーロッパの大半がそうだと思いますが、パスタはかなり柔らかく、茹で過ぎ気味。
「アルデンテで」というのをいつも忘れない様にしているのですが、ここのは比較的固めで美味しく頂けます。
Bad Homburg_Italian 2.JPG

イタリアンレストランへ行くといつも頼んでしまうパスタ・フルッティディマーレ。
こんなリッチなフルッティディマーレに出会える確率はかなり低い。 確実に満足の行くシーフードに出会えるイタリアンレストランLoise、お気に入りの理由はここにアリ!

≪INFORMATION≫
LOUIS casual italian dining
住所:Louisenstraße 80-82, (Louisen Arkarden), 61348 Bad Homburg vor der Höhe
Tel:06172 29795
営業時間:月~日 11:30~14:30 & 18:30~23:00 *Pizza-Barについては昼休み無しで営業
Weisite: http://louis-dining.de/ 

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カテゴリー レストラン・料理・食材
2017年6月 8日
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    • 特派員プロフィール
    • シュタインバッハ特派員

      シュタインバッハ特派員
      増井 尚美
      ヨーロッパの街並みや文化、歴史が大好きで、「ヨーロッパに住んでみたい!」と、ずっとヨーロッパ生活に憧れていました。念願かなってドイツに就職先が見つかり、2001年の9月に渡独、そこから私のドイツ生活が始まりました。現在は、“家庭と仕事の両立”を目指し日々奮闘中です。そんなドイツ生活の中から、色々な旬の情報を発信できたらと思っています。 DISQUS ID @disqus_gT480tjXAD

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