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スウェーデン/ストックホルム特派員ブログ サリネン れい子

スウェーデン・ストックホルム特派員が現地からヨーロッパ地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。


 このところ、気温が上がっているスウェーデン、ストックホルムです。長く続けてきたストックホルム特派員ですが、今日が最後のポストになります。何年間も続けてきたので、できれば続けたいという思いはあったのですが、ここ数年、書きたいと思う内容はあっても、時間がなく、なかなか現地のホットな情報をタイムリーに上げていくことができておらず、とても残念に思っていました。なんとか現在の仕事と両立をと思いましたが、仕事での責任が重くなった上に、勉強もしていこうと思うとなかなか余裕がなく、この辺りで新しい特派員の方に交代をしようと思いました。

 スウェーデン、ストックホルムには私が紹介することができなかった、たくさんの観光スポットがあります。8月以降は新しい特派員の方が、そんなストックホルムの情報をみなさんに伝えてくださることと思います。今まで本当にありがとうございました。

サリネンれい子


2016年7月25日

今月のお題が「チョコレート」ということで、バレンタインによく見かけるチョコレートを紹介します。

スウェーデンのチョコレート会社といえば、「マラボウ(Marabou)」です。スウェーデン王室も御用達のこのチョコは、みんなに大人気です。板チョコはスウェーデンのお店においていないところはないでしょう。そのマラボウから出ている、箱に入ったハート型のチョコ「 med karlek」は、訳すならば、「愛とともに」。
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こんな感じで、バレンタインデーが近くなるとたくさん売れられています。バラの花と一緒に送ったりします。

このシリーズ、「ありがとう」の「Tack 」や「おめでとう」の「Grattis」もあり、値段もそんなに高くないので、ちょっとした気持ちを表すのに、よく使われます。ストックホルムで見かけたら、ぜひおためしあれ!


今月のお題:「チョコレート」


2016年2月18日

 一般的なセムラに加えて、昨年話題になったのが、こちら、ラップセムラ。セムラって何という方は、こちらの記事「今年もやってきた、セムラの季節」からどうぞ!


特派員も試してみました!カルダモンを練り込んだ生地を薄く焼き、 アモーンドペーストと生クリームをたっぷり中に入れてクルッと巻いたお手軽セムラ。こんな風に手軽に持って食べられるのも、ラップセムラのいいところ。

(普通のセムラとラップセムラ)
普通のセムラよりも生クリームの量が多くパン生地が薄いので、生クリーム大好きっといった方にぴったりです。

ストックホルムで、ラップセムラといえば、「トッセ」ベーカリーカフェがオススメです。

トッセベーカリー(Tossebagariet)
住所: Karlvagen77, Stockholm
電話l:08-6622430
メール: info@tosse.se
開館時間:月曜日から金曜日7~18時、土曜日9~17時、日曜日9~16時
アクセス:地下鉄赤ライン、Karlaplan(カーラプラーン)駅下車、徒歩5分ほど


2016年1月31日
2016年1月31日
2015年12月13日
2015年12月13日
2015年9月20日
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