アルザス名物、アルザスマカロンって⁈
こんにちは。フランス、アルザス地方
ストラスブール在住のCoquelicotです。
今回はアルザスマカロンのご紹介と
アルザスマカロンのお店
メゾン・アルザシアン・ドュ・ビスキュイテリー
(MAISON ALSACIENNE DE BISCUITERIE)
のご紹介です。
このお店はアルザス地方にいくつかお店があります。
こちらがアルザスマカロン
こちらが皆さんの知る
普通のマカロン
マカロンはアーモンドの粉で作っており
アルザスマカロンココナッツの粉で作られています。
通常皆さんの思うマカロンと違い、真ん中にクリームが入ってはおらず、
そういう意味でも通常のマカロンよりも長期保存が可能です。それでも、美味しく召し上がるには２，３週間と言う所でしょうか...。
種類も色々あり、
ナチュラル
オレンジ
ピスタチオ
ラムレーズン
などお好みに合わせて袋にいれてもらえます。
なんだか懐かしいかんじの優しい味がします。
お持ち帰り用の可愛い箱もあります
お店にはマカロンだけでなく
クリスマスに作る
ビスケットもたくさんそろっています
それ以外にも棚にはチョコレートも沢山ありました。
お店の前を通ると、運が良ければ試食させてくれます。
アルザスにいらした時は是非、行ってみてください。
アルザス地方にはいくつもお店があります。
【Strasbourg】
●16 rue du Dôme
月曜10時～19時Le lundi : de 10h à 19h
火曜～土曜9時～19時Du mardi au samedi : de 9h à 19h
日曜10時～18時Le dimanche : de 10h à 18h
●9 rue des Serruriers
月曜10時～19時Le lundi : de 10h à 19h
火曜～日曜9時～19時Du mardi au samedi : de 9h à 19h
【Colmar】
●16 rue des Boulangers
月曜～日曜9時～19時
●14 place de la Cathédrale。
月曜～土曜9時～19時
日曜 9時～18時半
●11 Quai de la poissonnerie
月曜～日曜9時～19時
【Riquewihr】
●2 rue général de Gaulle
月曜～日曜9時～19時
●49 rue du général de Gaulle
月曜～日曜9時～19時
【Mulhouse】
●22 rue Henriette
月曜～土曜9時～19時
【Obernai】
●9 rue de Sélestat
月曜～日曜9時～19時
筆者
フランス特派員
Coquelicots
アルザス地方のカフェ巡りとワイナリー巡りが好きで、アルザスワインPRの仕事をしつつ、アルザスの魅力をお届けできればと思っています。
関連記事
【記載内容について】
「地球の歩き方」ホームページに掲載されている情報は、ご利用の際の状況に適しているか、すべて利用者ご自身の責任で判断していただいたうえでご活用ください。
掲載情報は、できるだけ最新で正確なものを掲載するように努めています。しかし、取材後・掲載後に現地の規則や手続きなど各種情報が変更されることがあります。また解釈に見解の相違が生じることもあります。
本ホームページを利用して生じた損失や不都合などについて、弊社は一切責任を負わないものとします。
※情報修正・更新依頼はこちら
【リンク先の情報について】
「地球の歩き方」ホームページから他のウェブサイトなどへリンクをしている場合があります。
リンク先のコンテンツ情報は弊社が運営管理しているものではありません。
ご利用の際は、すべて利用者ご自身の責任で判断したうえでご活用ください。
弊社では情報の信頼性、その利用によって生じた損失や不都合などについて、一切責任を負わないものとします。