ストラスブールの生産者直売マーケット
皆さんこんにちは、フランス、アルザス在住Coquelicotです。
今回はストラスブール市内で開催されている生産者直売マルシェをご紹介します。
土曜はいつも生産者直売マルシェへいくのですが、このマルシェは大きくはないのですが、生産者直売なのでかなり美味しいものが買えます。
こちらは乳製品とお肉のお店
農家はWINTERBOURGという村にあるようです。農家に直接行くこともできます。
ここのハムほどおいしいハムは食べたことがないと言えるほど美味しい本当の手作りハム。
もう１つのお勧めはこちら。
そしてここにはフレッシュマンステールがあります。
これがかなりお勧め。
というのは、マンステールはウオッシュタイプのチーズだが、これは熟成前なので
かなり食べやすい。
他にも農家生産のここでしか買えないチーズが豊富。
普通のマンステールも、スーパーのモノとは違い、かなりお勧め。
普通のマンステールよりも食べやすいチーズです。
そして、ここのベーコンもお勧め。分厚く切ってもらえば、
あのハウルの動く城に出てくるような大きなベーコンが再現できる気がします。
こちらは鶏肉屋。
鶏肉だけでなく、カモ肉やホロホロ鳥の肉や、フォアグラもあります。
そして、鶏肉ソーセージも。
全てが鳥。
フォアグラもあります。
そしてここに来ると、砂肝やレバーなども売っているので日本人には嬉しいです。
そして左にあるのがウサギ。(鳥ではないが、これも鶏肉屋の部類のようだ・・・。)
こちらはおススメ乳製品屋さん。
ここのヨーグルトは本当にお勧めです。
バターも日本で人気のエシレバターなどと比べ物にならない、農家生産で2週間で腐ってしまうようなフレッシュなバターです。
なによりもお勧めはこの黄色い蓋の牛乳。LAIT CRUと書いてあるのですが、こちらは本当の生乳で、3日で腐ってしまう、熱消毒していない生乳です。
こんな生乳はここ以外ではほとんど見たことがないです。
本当に全ては新鮮で、美味しいものがたくさん揃う、そんな農家生産直売マルシェは毎週土曜、ストラスブール市内で開催しています。
開催時間 毎週土曜、7時～ 13時開催場所: Rue de la Douane, devant l'Ancienne Douane
筆者
フランス特派員
Coquelicots
アルザス地方のカフェ巡りとワイナリー巡りが好きで、アルザスワインPRの仕事をしつつ、アルザスの魅力をお届けできればと思っています。
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