ストラスブール クリスマスマーケットのおいしいプラリネ
皆さんこんにちは、フランス、アルザス在住Coquelicotsです。
今月はストラスブール の クリスマスマーケットの情報をメインにお届していきます。
今回はクリスマスマーケットでしか買えない、おいしいプラリネの紹介です。
このプラリネ。プラリネ自体は、ほかのところでもたまに売っているますが、ここの手作りプラリネは絶品です。
これもここクリスマスマーケットでしか買えない、貴重なもの。この時期にストラスブールに来られる方はぜひ。
定番ピーナッツもありますが、ここにはクリスマスプラリネと呼ばれるものがあります。
アーモンドのプラリネにシナモンがかかっています。
最近のプラリネ作りは、機械がナッツを回してキャラメリゼにしてくれるものもありますが、ここは手作業です。
この手作業で作られたプラリネは、クリスマスマーケットで試して欲しい一品(逸品)です。
今までのプラリネがなんだったんだろうと思う味なので、ぜひ。
筆者
フランス特派員
Coquelicots
アルザス地方のカフェ巡りとワイナリー巡りが好きで、アルザスワインPRの仕事をしつつ、アルザスの魅力をお届けできればと思っています。
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