「上海蟹」は実は蘇州が中国一の名産地!蟹ツアーへgo!

公開日 : 2017年11月09日
最終更新 :

ニーハオ!蘇州特派員もりもりんです!

秋は「上海蟹」が美味しい季節。

「上海」と名付けられているので上海が産地なのかと思いきや、実はここ蘇州が中国一の名産地です。

中でも最も高値で取引されると言われるのは、

「阳澄湖(ヤンチャンフー=陽澄湖)」という湖で養殖された蟹。

この湖のまわりにある、蟹を売るお店や、蟹を食べさせてくれるレストランは、

蘇州や上海など近郊の都市から車でやってくる人でいっぱいです。

私も友人たちと一緒に名産地に食べに行ってみました~!

事前に、以前にも行ったことがあるお店を予約しておきました。

ここは蘇州駅から車(タクシー)で40分くらいの距離にあります。

この船乗り場の駐車場に着いたら、お店に連絡。するとお店の人がボートで迎えに来てくれます。

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お店は湖の水面の上にテラスが作られていて、そこで食事ができます。

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レストランでは、農家料理(農家の家庭料理)を食べることができます。適当に何品か選んで、蟹も選択!(上海蟹は重さによって値段が違います。)

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先に料理が登場~!蟹を食べ始めると、手がベタベタで他の料理が食べにくくなるので、料理が先に登場します。どれも美味しい!

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厚揚げの肉詰め。初めて食べましたが甘酢の味付けが美味しかったです!

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そしてドドーンと蟹登場!茹でたてアツアツの上海蟹。オスメス1杯ずついただきます♡

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分解して、美味しくいただきました♡ちなみに上海蟹は、脚よりお腹の味噌や卵・精巣を食べるのが醍醐味です♡

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ぜひぜひ上海蟹の本場で、上海蟹召し上がってください~!

なお予約は最初の写真の電話番号に電話かショートメッセージで予約可能です。

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