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中国/蘇州特派員ブログ もりもりん

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2019年12月12日

動画を撮りたくなる広東料理店「有時無界」


動画を撮りたくなる広東料理店「有時無界」

ニーハオ! 蘇州特派員もりもりんです。


蘇州でいま人気の広東料理のお店をご紹介します。
園区のショッピングモール・蘇州中心にある「有時無界」です。

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カフェのような店内。広く席数は多いですが、週末は満席になる人気店です。

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いまお店で大人気のメニューがこちら! 「面包咖喱鸡(ミェンバオガーリージー)」。中国の食べログのようなサイトには、ここのメニューの動画がたくさん上がっています。
メニューの名前の意味は「パン・カレー・鶏肉」。見た目は、直径20cmほどある巨大なパン! 注文後焼き上げるので提供されるまで20分ほどかかりました。

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みんな動画を撮るのは、パンからカレーが出てくるからなのです! 店員さんがナイフで器用にパンを切っていきます。

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パンの中はアルミホイル。
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その下にペーパーに包まれたカレーが~! これをまた店員さんが結び目を器用にほどいてくれます。

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完成~!

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カレーは中国で一般的な黄色いちょっとスパイシーなのに甘いカレーでした。このパンがまたウマい! 甘いパンで、肉まんの皮のような味です。このパンとカレーがよく合うので、ふたりでペロリと食べきりました(^o^)


ほかにも、海老蒸し餃子や米粉の麺を使った河粉(フーフェン)、うさぎの形がかわいい杏仁豆腐など。広東料理でおなじみの料理が揃っています。

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ぜひどうぞ~。


■□■お店情報■□■
有时无界(苏州中心店)
住所:苏州市苏州工业园区苏绣路苏州中心星悦汇1楼
(店は蘇州中心の別館「星悦汇」にあります。)
アクセス:地下鉄1号線「东方之门」駅下車すぐ

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カテゴリー レストラン・料理・食材
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    2012年から中国・蘇州で暮らしています。中国の面白い生活と、美味しいものに目がありません! 東洋のベニスと呼ばれる水の都・蘇州の魅力をお伝えしていきたいと思います。ブログで蘇州での日々の生活をつづっています。 DISQUS ID @disqus_85Lwu6hnL7

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