オーガニック＆自然食品専門スーパー「Macro Wholefoods Market」
シドニーっ子なら誰でも知っているオーガニック＆自然食品の店「マクロ」が
誕生したのは、オーガニック・ブームが起こるずっと前のこと。第一号店の
ボンダイ・ジャンクション店は、過去22年間変わらず、オーガニックや
マクロビオティック、ベジタリアン、ビーガンのオプションを地元の人々に
提供してきました。今では、NSW州に5軒、VIC州に4軒のショップ（＋カフェ）を
展開し、近い将来QLD州にも進出する動きが出ています。
シドニーにあるショップの一つ、クローズ・ネスト店は、8,000種類以上の
オーガニック＆自然食品を取り揃えた店舗面積約1,200平方メートルの
モダンなスーパーマーケット。生鮮食品や食料品はもちろん、デリやベーカリー、
精肉部門があり、基礎化粧品や生活雑貨、ペットフードなども含め、フツウの
スーパーにあるたいていのものは扱っていて、もちろん特売品コーナーも
あります。じっくり見て歩くと、「へえ〜、こんなオーガニックもあるんだ〜」
と感心しきり。
カフェは夕方までですが、ショップは毎日夜8時までオープン
店内には、“ほぼ”オーガニック100％の「マクロ・カフェ」、それから
自然療法、ホメオパシー療法のコンサルティングや、マッサージ、
トリートメントが受けられる「マクロパシー・センター」も併設されて
いるので、オーガニック好きな方はぜひチェックしてみてくださいね。
ショップとカフェに共通するクローズネスト店の品揃えコンセプトは、
可能な限り、「サーティファイドオーガニック」と呼ばれるオーガニック認証を
取得しているものを提供すること。季節的な要因や、供給不足といった理由から、
そうでない商品も仕入れていますが、ちゃんと見れば区別は簡単です。
食事制限がある人のための、グルテンや小麦、乳製品、砂糖といったものを
含まない食品や、精製されていない自然食品、環境負荷の少ない家庭用品が
豊富なことを見ても、オーガニック製品以外の仕入れにもこだわりが
感じられます。
最近は、マクロブランドの商品も充実。玄米やアズキまで揃っているのには
びっくりです。やわらかい黄緑色のパッケージは、シンプルでおしゃれ。
まだショップが一店しかなかった頃に、わたしが初めて足を運んだ時、
どことなくニューエイジ的な雰囲気が漂っていて、お店の人も客層も
そんな感じだったのが、ちょっぴり懐かしい感じがします。フツウの
スーパーの棚にキッコーマンが並ぶ遥か前のあの時代、マクロでは
お醤油が計り売りで買えたんだったなあ……。
●マクロ･ホールフーズ･マーケット クローズネスト店
住所: 13-19 Willoughby Road, Crows Nest
TEL: 02-9004-1240
交通: セント･レナーズ駅から徒歩10分、またはバス（ルート273で
クローズ・ネストのバーリントン・ストリート下車なら徒歩1分）
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