オーストラリアのアウトドアキッチン=BBQ

公開日 : 2013年12月15日
最終更新 :

こんにちわ!

今月の「お題」は、各国キッチン事情ということですが、うーん、こちらのキッチンはあまり日本及び他の西欧各国とあまり変わりがないと思います。

それでちょっと苦しまぎれですが、オージーが庭付きの家を持った後に必ずと言っていいほど購入する必需品は...バーベキューグリルです。まあ、オージーはバーベキューなんてまだるっこしい言い方はせず、縮めてバービー(Barbie)と言いますが、これが好きですねえ。ホームパーティーがあると、ほぼ間違いなくこれをやりますし、ビーチや公園などにも必ずと言っていい程コイン式のグリルがあります。需要があれば供給もあるわけで、バーベキュー用品専門店なんてのもちゃーんとあり、大小様々なグリルが販売されています。

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先ほど庭付きの家...と書きましたが、アパート住まいの人でも、ベランダにおける置けるようなコンパクトなグリルを持っている人が結構います。燃料ですが、やはりガスが一般的で、これも大抵のガソリンスタンドで購入、補充が出来るようになっています。

ちなみに、このバーベキューになると、グリルのそばで肉を焼くのは男性の仕事!で、女性は家の仲でサラダを作るという不文律があるようで、普段は料理をしない男性でも、これはほとんど間違いなく決まっています。

こちらはこれから夏になり絶好の屋外バーベキュー日和ですので、週末に住宅地やビーチを歩くと、あちこちでバーベキューパーティーをやっているのを見ることが出来るでしょう。

(12月お題"キッチン")

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