あの有名なBillsの朝食は本当に美味しいのか?

公開日 : 2015年07月03日
最終更新 :

食べ物のおいしいオーストラリアで、「世界一おいしい朝食!」という触れ込みのカフェがあります。

その名も、Bills(ビルズ)...世界各国のセレブが絶賛した朝食。ガイドブックにも必ずといっていいほど載っているので、ご存知の方も多いでしょう。

シドニーに3軒あるビルズ、オリジナルのダーリングハースト店は、実は我が家のすぐ近くにあり、毎日のように、旅行者とおぼしき人々がビルズを目指して歩いているのを見かけます。

そこで起こる疑問は、「ビルズは、ホントにおいしいの?観光客相手の店なんじゃあないの?」という点です。

ビルズダーリングハースト店は、閑静な住宅街の中にぽつんと建っています。昔は何かの角店だったんでしょうね。

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信号機の下の窓に、黄色いBillsのサインがある外は、看板などは出ていません。

中は、シンプルなインテリアで、明るくすっきりとしています。

ここのウリは、なんといってもリコッタチーズを使ったパンケーキと、スクランブルドエッグでしょう。パンケーキは、バナナもついていて結構なボリュームです。

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これが例の、スクランブルドエッグ...隣はマッシュルームの味噌漬け(?)です

スクランブルドエッグは、そうですね...たかが卵料理、と言ってしまえばそれまでなんですが、本当においしいです!何を入れてどう作っているかは秘密なんでしょうが、硬すぎず柔らかすぎず、卵もふんわりとした味で、絶妙の食感なんですよね...ぜひ食べてみてください、としか言えません!ただ、それだけだとちょっとつまらないので、付けあわせを一品頼むといいでしょう。アボカドやベーコン、といった定番もありますが、この間は、味噌マッシュルームというのがありました。マッシュルームは卵料理の付けあわせとしては定番ですが、味噌とは...こんなレストランでも和食のアイデアが取り入れられているんですね。味噌の味がしっかりとマッシュルームにしみていて面白い味でした!

お昼のメニューは、ハンバーガーみたいな定番はもちろんですが、ちょっと変わった一品も...かつてはキムチチャーハン、なんてのもありましたし(食べてみたかったなあ)、この間は、茶そばとスモークドトラウト(鱒)のサラダ、なんてのもありました。これはおいしかったなあ。

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確かにカフェとしては高額なんですが、近くに住んでいるとおぼしき常連さんもいるようですし(この辺は高級住宅地なのでそういった人は通えるんでしょうね)、確かに味は、特別なことをやっているわけではないのですが、素材と調理法がいいのかなあ...絶妙ですので、行ってみる価値はあると思います。ここ以外にも、サリーヒルズ、ボンダイビーチにもありますが、行くとしたらオリジナルのこのお店かな...暖かい雰囲気なので。

あとは、どうぞご自分で食べてみて判定を下してください!

Bills Darlinghurst

(サリーヒルズ、ボンダイビーチ店はディナーも営業しています)

基本的に予約は取っていませんので、週末や、通常の朝食、昼食の時間を外したほうが待たずに済む可能性が高いです。

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