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台湾/台北特派員ブログ 旧特派員 はしぐち さえこ

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2011年1月25日

マクロビにもいける野菜潤餅


マクロビにもいける野菜潤餅

P1020299.JPG

「素食」


台湾で見かけるこの文字。


日本人からしてみれば、「質素の素ね」と敬遠してしまいそうだがこれ、肉、魚なしの菜食の意味なのだ。


菜食と言えば、日本でも女性ならご存知のマクロビオティックにも通じるヘルシーな食習慣。


台湾のそれには??と疑問符をつけたくなるような添加物コテコテなものも存在するが、今回の「野菜潤餅」はその菜食のなかでも、さらにヘルシー。


潤餅とは、クレープのような生地で野菜や肉などを巻いて食べる台湾B級グルメ。
これは野菜と銘打つだけあり中身は全て生野菜。酵素取り放題。
簡単にいえばサラダを包んで食べているといった風。


こんなおばちゃんがその場で作ってくれます。
P1020294.JPG

中身はと言えば、ピーナッツの粉も入っていて香ばしいく食感も面白い。
甘めのマヨネーズも全体をまとめていて存在感がある。


この潤餅、台湾の女の子にも人気があるらしくお昼時など行列ができていることもある。
どの国でも女はこういうものに惹かれるわよね、と妙に納得してしまう。


ただこれは「ヘルシーで綺麗になれそうなものを食べてる」、そんな自分に満足する食べ物であるため、間違っても男性にはおすすめできない。
現にわたしの旦那も「こういうのもあるんだね」と全く関心を示さない。


ですので、ぱぱっと小腹を満たすくらいの意気込みでちょうどいい。


日本にはありそうでない味と食感のため、通りかかったらひとつ買ってみてはいかがでしょうか。


微風廣場(Breeze Center)横のコンビニの前
住所:台北市復興南路一段39號付近
11:00~18:00くらいまで出てます。
P1020296.JPG

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カテゴリー レストラン・料理・食材
2011年1月25日
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    • 特派員プロフィール
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      台北特派員
      はしぐち さえこ
      結婚を機に2010年3月から台北在住。子供なしの専業主婦。酔うのが好き。小龍包も好き。中国語もままならない状態ながら、とりあえず何でもやってみるのがモットー。おいしいものしか食べたくない!うまい酒しか飲みたくない!気持ちいいことしかしたくない!欲望のおもむくまま今日も台北を徘徊しています。そんなわがまま女の台北あれこれ情報、皆さんの台湾旅行の参考になれば幸いです。ご連絡はこちらまで。

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