台湾のエッグタルトは本場にも負けない

公開日 : 2012年04月03日
最終更新 :
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車に乗っていたら突如現れた「蛋塔工場」の文字。

日本語に訳すと「エッグタルト工場」。

そのものズバリなネーミングが自信を伺わせる。

黄色の目立つ店構えにたなびくのぼり。

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普段なら通り過ぎてしまうのだが、良く見てみるとおじさまが列をなしているではないか!

エッグタルトにおじさま、この不釣り合いこそ味の証明だとばかり

私もその列に並んだ。

するとすかさずお味見を、と目の前の焼き立てから

まるまる一個を手渡してくれる。

外のパイ生地はパリパリ。

中のカスタードは甘さ控えめで後味もよい。

難点を言えばカスタードの上、卵でつくっただろう照りの舌触りがもたつくくらい。

マカオのエッグタルト発祥の店でも食べたことがあるが、

それと引けをとらないくらい美味しい。

じゃ、三個とおねがいしようと思ったら、

150元セットしかないらしい。

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もはやこれも味への自信の表れと解釈してあげよう。

小は8個入り。大は6個入り。

大の方がはるかに重かったので、お得メインの方はこちら。

あるといくらでも食べてしまうという方は小を。歯止めが効きやすいと思われる。

冷凍保存も可でレンジでチンしてトースターでチンすれば焼き立ての味を楽しめる。

台北の繁華街にはないお店。

北投に行く方、もし見つけたらぜひ!

蛋塔工場

北投店:台北市北投區公館路27号

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