台湾で一大旋風を起こしたプルプルチーズカステラはお土産にもおすすめ
最近台湾で必食と言われるおやつはチーズカステラです!
一風変わったホカホカのチーズカステラはとろけるチーズと素朴な味わいが大人気です。
元々、淡水の老街の行列グルメとして有名になった「緣味古早味現烤蛋糕」は
カステラ風の卵ケーキの専門店で、今はチェーン店として台北を中心に店舗を増やしています。
MRT板南線の新埔駅前にも店舗を見つけたので噂のカステラを買ってみました。
焼き上がりのケーキを待つお客さんが既に並んでいて、5分ほど待つとケーキが焼きあがりました。
焼きあがったふわふわのケーキは、なんどか上下にひっくり返して、シートをはがした後、
カットしていきます。その様子はまるでショーの様で目が釘付けになってしまいます。
焼きたてのケーキは、とてもプルプルで目でも食欲を刺激してくれます!
原味(オリジナル)、雙層起司(ダブルチーズ)、香酥肉鬆(肉のふりかけ入り)の
3つのフレーバーがありますが、一番人気は雙層起司(ダブルチーズ)!
とっても大きなサイズで切り分けられて一箱130元です。
とろけるチーズとフルフルほかほかのカステラが好相性で、やさしい味わいは思わず食べる手が止まりません。
すごく大きいですが、入っているプラスチックナイフでカットしながら食べ進めると
意外にもぺろりと食べられてしまいます。
最近は台湾の新たな名物グルメとしてとても人気を博しているチーズカステラ。
ぜひとも味わってみてくださいね!
板橋店 (新埔站)
新北市板橋區文化路一段437-3號
8:00~18:00
電話:02-2254-0651
老街店
新北市淡水區中正路228-2號
電話:02-2626-7860
営業時間:平日11:30 - 19:00,土日祝9:00 - 21:00
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