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台湾/台北特派員ブログ Mikiko

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2017年12月22日

台湾の冬至は何を食べる?


台湾の冬至は何を食べる?

今日は冬至です。
北半球では1年の内、日照時間が最も短くなる1日です。


日本では冬至に南瓜を食べて運気を上げたり、
厄除けのために柚子湯に入ったりすると言われていますが、
台湾の冬至は日本とは違った風習があります。


P3047395 - コピー.JPG




台湾では冬至に「湯圓」(タンユェン)というお団子を食べます。

PB016854.JPG

湯圓は日本の白玉のような食べ物で、
ぜんざいにいれたり、ピーナツスープに入れて食べたり、
甘いスープに入れてデザートとして食べるのが一般的です。




湯圓には様々な種類があり


直径3㎝ほどの大きさで中にごま餡やピーナツの餡を入れたものや、
直径1㎝ほどの大きさで紅白の小さな団子状のものなどもあります。

DSC_2560 - コピー.JPG


他にも中に肉餡を入れた食事風の「鹹湯圓」(シェンタンユェン)もあります。



湯圓の丸い形が家族円満を表し、1年丸く収まるという意味で


台湾では冬至に湯圓を食べる風習があると言われています。




また湯圓は縁起の良い食べ物とされ、


元宵節(旧暦の1月15日)や結婚式、
引っ越しの際にも食べます。

おやつとしてもよく食べられ、夏にはかき氷のトッピングなどにも使用します。

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冬至や元宵節に台湾旅行をする際には、


ぜひ湯圓を食べてみてくださいね!


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カテゴリー 文化・芸術・美術 生活・習慣・マナー
2017年12月22日
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    Mikiko
    台湾人と国際結婚し、2011年より台北在住。台湾現地旅行社にて台湾国内旅行を担当後、現在は旅行業の経験を生かし台湾情報を伝えるライター、ブロガーとして活動中。趣味は写真撮影と食べ歩き。美味しいものや目新しいものが大好きで、台湾全土のローカルフードやトレンドグルメを食べ歩いている。台湾人よりも台湾のグルメ情報に詳しい、と言われるほどのくいしんぼう女子。
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