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台湾/台北特派員ブログ Mikiko

台湾・台北特派員が現地からアジア地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2018年3月18日

ミシュラン星付きシェフのラーメンを台北でも!「Morizumi拉麵」


ミシュラン星付きシェフのラーメンを台北でも!「Morizumi拉麵」

日本の飲食店が次々と参入する台湾。
日本でもなかなか食べられない名店の味が台北では気軽に味わえることもありますよ!


DSC_9066.JPG

日本食好きが多い台湾では日本発の様々な飲食店の台湾支店がオープンしています。
特にラーメンは日本独自の食文化として、台湾でも受け入れられ、
オープン時には大行列になるなど台湾でも注目度の高いジャパニーズフードです。

台北の中心地、忠孝復興エリアのSOGOデパート地下のフードコートエリアに
オープンした「Morizumi拉麵 森住康二」は、
香港のミシュランガイドにて1つ星を獲得した森住康二氏が
手掛けるラーメン店として人気を集めています。

DSC_9059 - コピー.JPG

ラーメン好きが多い台湾でも話題となり、毎日行列が絶えません。



人気メニューの「鹽味拉麵(しおラーメン)」240元は、
+30元で煮卵の追加が可能です。

DSC_9063.JPG

野菜や鶏ガラをじっくり煮込んだクリアで癖のないスープは台湾の人にも大好評です。


汁なしの「特製乾拌麵(あぶらそば)」150元はリーズナブルなプライスで人気の1品。
こちらも+30元で特製の煮卵を追加できます。

DSC_9072.JPG

あぶらそば専用のもちもちの太麺にしょうゆベースのタレがよく絡み美味!


台湾でもミシュランお墨付きのラーメンを堪能できるのはうれしいですね!






日本では支店を展開していないお店でも台湾店をオープンさせるなど、
日本の美食が大集合している台北。

台北旅行で普段食べられない日本の話題店の台湾店を訪れてみるのも面白いですね!

Morizumi拉麵 森住康二
台北市大安區忠孝東路四段45號 B1(SOGO忠孝店B1美食街内)
電話:02 8773 7332
11:00〜21:30

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カテゴリー レストラン・料理・食材
2018年3月18日
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    2018/9/18更新

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      Mikiko
      台湾人と国際結婚し、2011年より台北在住。台湾現地旅行社にて台湾国内旅行を担当後、現在は旅行業の経験を生かし台湾情報を伝えるライター、ブロガーとして活動中。趣味は写真撮影と食べ歩き。美味しいものや目新しいものが大好きで、台湾全土のローカルフードやトレンドグルメを食べ歩いている。台湾人よりも台湾のグルメ情報に詳しい、と言われるほどのくいしんぼう女子。
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