[台湾・台北]台湾の国飯!滷肉飯/ルーローファン祭り
ニーハオ!
台北人です。
ここは台北駅の一階です。
台湾の「国飯」とも呼ばれる滷肉飯/ルーローファンのイベントが始まりました。
「台灣滷肉飯節」は今年で第2回目になります。
滷肉飯は台湾の「國飯」として人気があり、国民食として浸透しているご飯です。
滷肉飯/ルーローファンとはご存知の無い方にご説明しますと、お肉の細切れのお醤油煮が、ご飯の上にかかっています。
甘辛い豚肉の細切れがお醤油で柔らかく煮てあり、豚肉と白いご飯の茶色と白のコントラストが食欲をそそります。
今日、8/2からの始まりです。
8/2と8/3は台北駅一階の中央ホールに特設会場が設けてあります。
台湾全土から、人気のある20店の有名店が一堂に滷肉飯を売っています。
8/10から8/13までは信義エリアの世界貿易センターで開催される世貿一館的「台灣美食展」にも出店されています。
9月5日には桃園空港で、「國飯航向國際記者會」というイベントがあります。
10月21日には台中で「千人百宴辦桌吃國飯」1000人分の国飯のイベントがあり、各地で国飯イベントが続きます。
もし、機会がありましたらルーローファンを召し上がってみてくださいね。
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