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エストニア/タルツ(タルトゥ)特派員ブログ ジマーマン美里

エストニア・タルツ(タルトゥ)特派員が現地からヨーロッパ地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2020年2月 9日

エストニアの期間限定スイーツ"Vastlakukkel"の季節がやってきた!


エストニアの期間限定スイーツ"Vastlakukkel"の季節がやってきた!

昨年度もご紹介致しました、北欧諸国で食べられている期間限定スイーツ"Vastlakukkel"(ヴァストゥラクッケル)の季節が今年もやってきました!
昨年度2019年の記事→https://tokuhain.arukikata.co.jp/tartu/2019/03/vastlakukkel.html

VastlakukkelはVastlapäev(Shrove Tuesday/懺悔の火曜日)に食べるスイーツで、柔らかい丸パンにホイップクリームをのせたとてもシンプルなもの。エストニアではホイップクリームのみと、ホイップクリームとベリー系のジャム入り(moosiga)、ホイップクリームとアーモンドペースト入り(martsipaniga)の3種類が定番です。

2020年のVastlapäevは2月25日ということで、1月下旬からカフェやスーパーでVastlakukkelが販売されはじめました。パンはこぶし大の大きさで、クリームも高さがある。どう食べようかと迷ってしまいますが......ここは鼻にクリームをつけながらかぶりつくのが一番おいしい食べ方です♪

最近はマーケット(Tartu trug)内にある老舗ベーカリー、Rõuge pagarのVastlakukkelが筆者のお気にい入り。
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スーパーで売られているものより一回り小さく、濃厚なホイップクリームがなんともいえないおいしさ。お値段も1個60セントとお手頃。やはりシンプルなものが一番おいしいのかも!?
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【エストニア語でオーダーしてみよう】

 「Tere.Vastlakukkel 〇tükk/tükki palun.」
(こんにちは。Vastlakukkelを〇個ください。)(PalunはPleaseと同じ意味なので、つけたほうが丁寧です)

★個数の数え方
1個:üks tükk (ユクス トゥック)
2個:kaks tükki (カクス トゥッキ)
3個:kolm tükki (コルム トゥッキ)
4個:neli tükki (ネリ トゥッキ)
5個:viis tükki (ヴィース トゥッキ)
6個:kuus tükki (クース トゥッキ)
7個:seitse tükki (セイッセ トゥッキ)
8個:kaheksa tükki (カヘクサ トゥッキ)
9個:üheksa tükki (ユヘクサ トゥッキ)
10個:kümme tükki (キュンメ トゥッキ)

このVastlakukkelはVastlapäev(2月25日)を過ぎるとパタッと姿を消しますので、楽しむのは今のうちですよ~!

Tartu market hall(Tartu turg)

・営業時間: 月~土 7:30~16:00、日 9:00~15:00

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    ジマーマン美里
    初めまして。2018年10月にエストニア第二の都市タルトゥへ移住しました、ジマーマン美里です。趣味は料理、ぶらぶら街歩き、スーパーでお菓子のコーナーを見ること。食べることが好きなので、食事関係の記事が多くなるかと思います。タルトゥは観光地としてはまだ知名度の低い街なので、これから街の魅力をたくさん発信していけたらと思います。よろしくお願いします! DISQUS ID @disqus_fglVN3jsDb

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