ニュージーランド／タウランガ特派員ブログ 川上 さち子
ニュージーランド・タウランガ特派員が現地からオセアニア地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。
2014年5月15日
フィッシュ＆チップス・ニュージーランド版
フィッシュ＆チップス・ニュージーランド版
イギリス系の国ニュージーランドではあたりまえのフィッシュ＆チップスも日本では馴染みがないですよねっ？下記画像は典型的なニュージーランド版フィッシュ＆チップスになります。
包みを開くと、フィッシュ＆チップスが！
外側の包装には新聞紙が使われるのが一般的です。
フィッシュ＆チップスの店頭にある典型的なメニューになります。こちらは先のブログで紹介したフレッシュ・フィッシュ・マーケットのメニューです。揚げたソーセージや、春巻き、イカのリング揚げなど一般的なメニューです。チップスは日本で言うフライド・ポテトです。
多くの家庭がフィッシュ＆チップスを毎週金曜の夜や週末のテイクアウェイ・フードとして利用しています。週末の夕方6-7時は注文が混雑する時間帯です。電話で注文してから店に取りに行く！という方法が一般的です。夏場はビーチでフィッシュ＆チップスをするのも海沿いの街タウランガならではですねっ。
フィッシュ＆チップスはレストランでも一般的なランチ、ディナーのメニューです。レストランではサラダも同じお皿についてきます。
どこのフィッシュ＆チップスの店頭でも小さな容器に入ったタルタルソースとトマトソース（ケチャップ）が売られています。ニュージーランド人はチップス（フライド・ポテト）はトマトソース（ケチャップ）をつけて食べますよ。酢と醤油を半々に混ぜた液にフィッシュをつけるのも一部のニュージーランド人に好まれています。
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