ベトナム風ワンタン麺 (Mi Van Than)
ハノイでワンタン麺を食べました。
ワンタンではなく水餃子入りです。
鶏がらスープに小麦麺。
ベトナムの麺料理は米の麺が多いのですが、これは小麦麺で少し腰があります。
麺の上に乗っているのは、水餃子、白キクラゲ、鶏のから揚げ、春菊です。
緑の野菜はニラに見えたのですが、味は春菊でした。
それと、焼き豚のようなもの。
ライムと唐辛子は付いてきます。
これは、隣の人が食べていたものです。
春雨のような麺とシナチクのようなもの。
名前はわかりません。
ベトナムの麺料理は種類が多いです。
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