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ベトナム/タインホア特派員ブログ sirokuma kun

ベトナム・タインホア特派員が現地からアジア地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2019年3月10日

ベトナム風ワンタン麺 (Mi Van Than)


ベトナム風ワンタン麺 (Mi Van Than)

111.jpg

ハノイでワンタン麺を食べました。
ワンタンではなく水餃子入りです。
鶏がらスープに小麦麺。
ベトナムの麺料理は米の麺が多いのですが、これは小麦麺で少し腰があります。

222.jpg

麺の上に乗っているのは、水餃子、白キクラゲ、鶏のから揚げ、春菊です。
緑の野菜はニラに見えたのですが、味は春菊でした。
それと、焼き豚のようなもの。
ライムと唐辛子は付いてきます。

333.jpg

これは、隣の人が食べていたものです。
春雨のような麺とシナチクのようなもの。
名前はわかりません。
ベトナムの麺料理は種類が多いです。

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カテゴリー レストラン・料理・食材
2019年3月10日
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    タインホア特派員
    sirokuma kun
    仕事の都合で、2012年にベトナムに来て、6年になります。住んでいるのは、タインホア省という地方都市で、ハノイの空港から車で3時間くらい南に下ったところです。ここは開発が進行中で、今ちょうど、市内が大きく変わっているところです。街中の景色の変化、食べ物、風俗の変化、観光地の様子をお伝えしてゆこうと思っています。 DISQUS ID @disqus_tXKJwTwhBM

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