鹿沼で人気のそば屋さん「みっちゃんそば」
栃木県はそば屋さんが多く、そば処であると幾度となくお伝えしてきました。
鹿沼市もそのひとつで、市内には日光連山の山々を源にした清らかな水と豊かな自然でつくられる「日光例幣使そば街道」があります。
そこでは「鹿沼そば」という、鹿沼市内で栽培されている、在来種の鹿沼産玄そばを使用した文化が根ついています。
今回は「みっちゃん蕎麦」をご紹介。
みっちゃんそば
平日でも待ち時間が発生するほどの人気店。
東武日光線新鹿沼駅から徒歩圏内。車で来店する場合も隣にコインパーキングがあり、訪れやすいのも魅力です。
芭蕉そば御膳Bセット
芭蕉そば御膳は、にらそば、野菜天ぷら、そば餅、鹿沼こんにゃく、みそおでんのセットです。
少々情報量が多いですが、ひとつずつ説明。
まず、メニューの名前についている「芭蕉」とは、
もちろん松尾芭蕉のこと。好物が蕎麦とこんにゃくであったといわれています。
また、鹿沼は松尾芭蕉のゆかりの地でもあるのです。それを説明すると逸れるのでまた違う機会に記事に出来ればと思います。
鹿沼こんにゃく
鹿沼市では古くから原料のこんにゃく芋にこだわった美味しいこんにゃくが作られており、地元の名産として根づいています。
甘味噌味でしっかりとした弾力のこんにゃくがとっても美味しい！
にらそば
精巧に打たれた蕎麦は正に職人技。上品かつ繊細なそばと一緒に出てきたのが、鹿沼名産のニラ。
初めてこの料理を見た方は？ と感じるかもしれませんが、鹿沼には昔から「にらそば文化」があります。
私も以前記事にしております↓
そばの郷。鹿沼のご当地グルメ！鹿沼にらそば！
松尾芭蕉が好んだこんにゃくと、にらそばを一緒に味わうことができるこのセットは、
鹿沼文化を堪能できる組み合わせだったようです。
是非、鹿沼を堪能に訪れてみてはいかがでしょうか？
■みっちゃん蕎麦
・住所： 栃木県鹿沼市鳥居跡町1416-11
・営業時間： 11:30～14:00 16:00～19:00
・定休日： 月曜日 月1回火曜日
日光例幣使そば街道
日光例幣使そば街道 鹿沼エリア一覧
筆者
栃木特派員
KEY
生まれも育ちも栃木県です。新たな時代の変化など自分の目で確かめ、少しでも栃木県の魅力を発信できればと思い執筆しています。
関連記事
【記載内容について】
「地球の歩き方」ホームページに掲載されている情報は、ご利用の際の状況に適しているか、すべて利用者ご自身の責任で判断していただいたうえでご活用ください。
掲載情報は、できるだけ最新で正確なものを掲載するように努めています。しかし、取材後・掲載後に現地の規則や手続きなど各種情報が変更されることがあります。また解釈に見解の相違が生じることもあります。
本ホームページを利用して生じた損失や不都合などについて、弊社は一切責任を負わないものとします。
※情報修正・更新依頼はこちら
【リンク先の情報について】
「地球の歩き方」ホームページから他のウェブサイトなどへリンクをしている場合があります。
リンク先のコンテンツ情報は弊社が運営管理しているものではありません。
ご利用の際は、すべて利用者ご自身の責任で判断したうえでご活用ください。
弊社では情報の信頼性、その利用によって生じた損失や不都合などについて、一切責任を負わないものとします。