鳥取県夏の味覚"岩牡蠣"をペロリと召し上がれ♪「村中水産」
こんにちは。東伯郡琴浦・鳥取特派員「ｍｉｕｍｉｕ」です。
新型コロナウイルス感染症緊急事態宣言解除後、少しずつではありますが外出をする機会が増え各地で人の流れが多くなったような気がします。まだまだ、気を緩めずに感染予防を心がけながらお出かけを楽しみたいですネ。
. . 改行と半角スペース. . .
皆さんの住む地域にも"おいしい"があると思いますが鳥取県にもあります。
鳥取県には、四季を通じて"おいしいもん"があるんですが夏の味覚もようけあって鳥取県の思い出に"おいしいもん"も残してもらいたいのでご紹介します。
青谷町（あおやちょう）にある「村中水産」
そして「村中水産」と言えば、今の時期は夏の味覚岩牡蠣！ 鳥取県にお越しの際はぜひ夏の味覚食べてごしないよ。
お出かけした日は、天気もよく県外からのお客が岩牡蠣を迷いながら選んだりわいわいにぎやかかったなぁ。
鳥取県夏の味覚"岩牡蠣"登場！！
鳥取県をはじめとする日本海の数ヵ所でしかとれない天然もので素潜り漁。
牡蠣の大きさによって値段が違うんですが、店員いわく"（牡蠣を）むいてみんと大きさはわからん。牡蠣は騙すけぇ"だそうですけぇ、リーズナブルな牡蠣をたくさん食べるとかちょっとお高めの牡蠣をじっくり味わうとか楽しむといいと思いますよ。
"海のミルク"と称される岩牡蠣。冬のマガキと違い初夏からお盆にかけてが旬で鳥取の夏の味覚。
お店の人に「ここで食べます」と伝えると手馴れた作業で牡蠣を食べやすくしてつかり「どうぞ♪ 召上れ♪」店内にテーブルや椅子はありませんけぇワイルドに頬張っていただきましょう。
漁師いわく「岩牡蠣は何もつけっと食べるのが一番おいしいで！」なんだそうです。
まずは、そのままペロリ。お次は、ポン酢でペロリと楽しむのもいいし......あ！ おかみさんが教えてくれたおいしい牡蠣の食べ方（上記写真参照）お試しあれ♪
ワタシは牡蠣が食べられないので大好きな"いわし素焼き"をお買い上げ♪♪
食べ出したら止まらない危険な"いわし素焼き"もおすすめです。
ん～！ 潮風に当たりながら岩牡蠣をいただくとか贅沢過ぎる～!!
お土産として岩牡蠣（サザエも取り扱っています）を買うこともできますし、牡蠣の食べ方などわからないことがあればお店の人に聞くとよいと思いますよ。鳥取県にお越しの際は、ぜひ！ 夏の味覚"岩牡蠣"をご賞味ください。
また、青谷町（あおやちょう）にお越しの際は、ぜひお立ち寄りください。
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「村中水産」
・住所： 鳥取県鳥取市青谷町長和瀬1072-5
・営業： 9:00～18:00
・定休日： 不定休
・電話番号： 村中水産（0857）85-1452
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筆者
鳥取特派員
miumiu
鳥取県の魅力を鳥取弁で発信したいと思っていますのでヨロシクお願いします。
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