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日本国内/東京特派員ブログ 旧特派員 松尾 真由美

日本国内・東京特派員が現地から日本地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2009年8月12日

シンガポール・シーフード・リパブリック


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シンガポール・シーフード・リパブリック

sin1.JPG

今年の夏休み、皆様はどこへ行かれるのでしょうか。
私は先日、シンガポールまで行ってまいりました。

最近は本当に交通の便がいいですね。
品川駅から徒歩でシンガポールまで行けるなんて。


・・・・・・・


暑さにやられたとしか思えない発言ですが


本日は日本初のシンガポール政府公認という、
シンガポール料理のレストランをご紹介。


シンガポール・シーフード・リパブリック

オープンして1年ちょっとという、まだ比較的新しいレストラン。
シンガポールで有名な3店舗(ジャンボ・パームビーチ・インターナショナル)が
日本に集結してできたレストランなんだそうです。


豪華な一軒家のような建物の中は、ダイニング席やテラス席、
個室、バーなどを合わせて全220席。


食材には名物の”大型マッドクラブ”のカニさんがおりまして、
チリクラブやカリークラブなどの食材として使われているようです。
その他にもシーフード食材が盛りだくさん。


まずはビールで乾杯。


sin3.JPG

↑シンガポールビールのタイガーはもちろん、
バリハイなども用意されており、アジアンチック満点。


sin2.JPG

↑カニ料理だけではなく、アジア料理がミックスされた料理も盛りだくさん。
政府公認というだけあって、独特な味が印象的です。


sin0.gif

↑特に「空心菜のサンバルソース炒め」は、
好き嫌いが分かれそうなほど独特の味。
一緒に行った友人は、「これは駄目かも・・・」と言っていたのに、
最後には「慣れたらうまい」と言いはじめ、ガッツリ食べておりました。


香辛料系が苦手な方には不向きかもしれませんが、
好きな人にはたまらない味だと思います。


そして建物の門には「シンガポールの顔」ともいうべき、
”あの方”がお出迎え。


sin4.JPG

↑マーライオン。


残念ながら・・・


口から水は出ておりませんでしたが


シンガポールムードを盛り上げてくれてます。


大きなお屋敷で食べるシンガポール料理は、
ちょっと贅沢な気分でした。


また、今回はシンガポール・シーフード・リパブリックの
品川店にお邪魔しましたが、去年の12月にオープンしたばかりの
銀座店もあるようです。

銀座店ではシンガポールスタイルのビュッフェが楽しめるようなので、
品川店とは違った雰囲気が味わえそうです。

両店舗、機会があれば足を運んでみてはどうでしょうか。


ということで、私の今年の夏休み。
「シンガポールに行ってきたよ♪」って、


言い張ってみようかなと思います (←なんでじゃ〜)


〜 シンガポール・シーフード・リパブリック 〜

sin5.JPG

★品川店
http://singaporeseafood.jp/introduction/shinagawa.html

【営業時間】11:00〜23:00
ランチ(平日)11:00〜14:30(L.O.14:30)
ランチ(土・日・祝)11:00〜15:30(L.O.15:30)
ディナー 14:30〜23:00(L.O.22:00)
【TEL】03-5449-8080
【定休日】無休
【住所】東京都港区高輪3-13-3 ホテルパシフィック東京 前庭


★銀座店
http://singaporeseafood.jp/introduction/ginza.html

【営業時間】11:00〜23:00
ランチ(平日)11:00〜14:30(L.O.14:30)
ランチ(土・日・祝)11:00〜15:30(L.O.15:30)
ディナー 17:00〜23:00(L.O.22:00)
【TEL】03-5524-7615
【定休日】無休(ビル休館日を除く)
【住所】東京都中央区銀座2-2-14 マロニエゲート11F


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2009年8月12日
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