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イタリア/トリノ特派員ブログ YUCA

イタリア・トリノ特派員が現地からヨーロッパ地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2018年10月14日

ALBA NOW ! アルバ白トリュフ祭り 開催中


ALBA NOW ! アルバ白トリュフ祭り 開催中

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今年もやってまいりました!
Fiera Internazionale Tartufo Bianco d'Alba (フィエラ インテルナッツィオナーレ タルトゥーフォ ビアンコ ダルバ)通称 アルバ白トリュフ祭り


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今年で88回目となり10月6日~11月25日まで特設会場がアルバの町の中心地に設置されます。そこで、くれぐれもご注意していただきたいのは、開催日は、期間中の土・日とイタリアの祝日(11月1日)(+今年は、11月2日) だけですのでくれぐれもお気をつけください。


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知り合いのトリュフハンターさんにお聞きしたところ、極、極、希少だった去年の約3倍の量が収穫されているそうです。確かに並んでいるトリュフの量、形状も去年とは大違いです。


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トリュフを使った加工品をはじめ、ピエモンテ州の秋の味覚がここに集結。
白トリュフの旬とともに、アルバ以外の町でも続々とトリュフ祭りやイベントが開催されます。
そんな、美食の宝庫ピエモンテ州へどうぞお越しくださいませ。



Fiera Internazionale Tartufo Bianco d'Alba
https://www.fieradeltartufo.org/

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2018年10月14日
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    トリノ特派員
    YUCA
    ピエモンテ州 アスティ在住。
    フードスタイリストとして活動15年目、イタリア アスティにて会社を設立。イタリア ピエモンテ州におき、日本人女性初のトリュフとワインの騎士勲章を叙勲の他、翌年には、アスティとアルバの第一回ドルチェイベントで親善大使に任命される。現在は、アスティ社会人大学でも教鞭をとる。詳しくは DISQUS ID @disqus_84yCoI6UhA

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