TORINO NOW ! SLOW FOOD DAY !
6月1日 SLOW FOOD DAY (スローフードディ) がトリノのイータリー本店で開催された。この手のイベントは、生産者さんと直接お会いしてお話を聞けるとても良い機会なので、できるだけ足を運ぶようにしている。
週末は雨が続いたピエモンテ州に青空が戻り、海へでかけるか、このイベントに参加するか迷ったが、直前のお誘いの電話が決め手となりスローフードディへ行くことに。
ピエモンテ州には欠かせないヘーゼルナッツとそれを使った製品の数々。
りんごをメインとし、洋ナシ、ブルーベリーと地元で丁寧に育てられた天然のフルーツジュースはやはり格別。新しい出会いに感謝。2019年 スローフード ディ ＠ トリノ
【データ】
EATALY Lingotto
Via Nizza, 230/14, TORINO
月‐ 日 10.00 - 22.30
筆者
イタリア特派員
YUCA
イタリア ピエモンテ州 アスティ在住。 フードスタイリストとして活動15年目、アスティにて起業。
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