雪が降ってくると、メープルシロップの在庫が少なくなる・・
今年は雪が多いトロント・・先日「どかっ」と降った雪に加えて、毎日のようにちらちらと降っています。
ダウンタウン周辺だと、大通りはすぐに除雪が始まりますので混乱はないのですが、ちょっと裏通りに入るとなかなかそうも行きません。それと、大量の塩を道路に撒いて雪を溶かすので、車も靴もすぐに真っ白になってしまいますから、この時期トロントを旅行される場合はお洒落なブーツなどは禁物かもしれないですね・・・
ちなみに、ダウンタウンでは雪が降っている間にこんなでかい除雪車が動き出します。
雪が降ってくると「そろそろかな・・」と思い始める冷蔵庫のメープルシロップの在庫。我が家ではコーヒーに入れるので結構な消費量です。今日は昨年の買い置きが底をついてしまったので、妻がネットで調べて買ったメープルシロップを瓶に入れます。
我が家で使うのは、もちろんエクストラ・ライト。軽くてさっぱり味が好みです。初めて買うお店なのでどうなのかな？
思ったよりも少しだけ色が濃いめですが、味はおいしい味のメープルシロップでした。
さて、これでしばらくは安心です。ちなみにこのメープルシロップは「 La Ferme Martinette」、ケベック州産です。オンラインで買えるので便利ですね。
毎年メープルシロップを買いに行く「Elmira Maple Syrup Festival」は、今年は4月2日です。ここに行くと、売っている人の顔が見えるので安心ですね。去年のブログです。今年も買いに行かなくちゃ・・・
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