トロントの食の楽しみ（１）中華あっさり麺
トロントで何を食べるか？ カナダ最大の都市、移民国家のエッセンスを味わうとするなら、まずはチャイニーズ（中華料理）を。チャイナタウンで広東料理を手頃に、気軽に、ということであれば「汕頭小食家（Swatow Restaurant）」。どちらかというと薄味。写真は「Yee Main (W/Crab meat）」。トロリと餡かかったカニ肉スープを麺によく絡ませて食べると、薄味のスープに深みが加わってなかなかのもの。おかゆ、酢豚、エビの揚げワンタンも美味です。胃に優しいメニューは、お気に入りです。
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