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フランス/トゥールーズ特派員ブログ Megumi TADOKORO

フランス・トゥールーズ特派員が現地からヨーロッパ地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2018年11月14日

トゥールーズ オーガニック&ベジタリアンレストラン


トゥールーズ オーガニック&ベジタリアンレストラン

Restaurant Saveurs Bio

フランス旅行中、海外旅行中の食事はどうしても偏食になりがち。肉食に偏りがちなフランス料理続きのなか
野菜不足、そして体が野菜を欲する状態にになることもしばしば。
トゥールーズ、キャピトル広場から徒歩5分ほどにある、"Saveurs BIO"はオーガニック&ベジタリアンレストラン。
(フランスではオーガニックのことをBIOビオといいます。)
開業20年となるオーガニックレストランは、現在のフランスのオーガニックブームで連日たくさんの人で賑わっています。
ランチタイムとディナータイムが設けられていて、特にランチタイムはブッフェスタイルが大人気。豊富な種類の野菜料理を自由に選んで食べることができます。"前菜とメイン"もしくは"メインとデザート"または"前菜+メイン+デザート"とお腹の空き具合によって選べるのも嬉しい。まずは、レストランの入り口にはいり、前払い制のため最初に料金を支払います。例えば飲み物は頼まなく、"前菜とメイン"を選ぶと15€以内に収まります。料金を払うとその場でプレートを受け取り、席を選び、そして、ブッフェコーナーで自分の食べたいものをお皿に盛り付け食べることができるのも、一人の場合や、急ぎの場合ちょっと楽かもしれません。店内はかなり広く100席以上はテーブルが設けられていています。
トゥールーズで新鮮な野菜不足になった場合におすすめです!


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サラダなどの冷製料理コーナーと、温野菜コーナーにわかれています。ドレッシングの種類も豊富で、スーパーフードもたくさん揃っているのも魅力。

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季節の野菜が食べれるのも嬉しい。かぼちゃのムースは甘くてデザート気分でいただきました。もちろんオーガニックのパンもブッフェに並んでいます。

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Restaurant Saveurs BIO
22 Rue Maurice Fonvieille, 31000, TOULOUSE
Métro : station Jean Jaurès ou Capitole
Parking couvert : Saint Georges ou Jean Jaurès
営業時間 月曜日〜土曜日  11h45 - 14h15 / 19h00 - 22h
電話 05 61 12 15 15

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カテゴリー レストラン・料理・食材
2018年11月14日
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    トゥールーズ特派員
    Megumi TADOKORO
    フランス、トゥールーズToulouse市在住。ロサンゼルス3年、ロンドン6年を経て, 現在のトゥールーズ市TOULOUSEでの生活が14年目となりました。現在ヨガインストラクター兼トラベルコーディネーターとして仕事をしています。トゥールーズ市をとりまくオクシタニー( Occitanie)地方 の情報はまだまだ日本では少ないのが現状ですが、トゥールーズ市自体がヨーロッパの主要都市の中で現在最も人口が増え続けている街で、これから観光客が益々増えていく場所であろうと街の変化、発展を日々感じています。南フランスでのオリジナルな”観光ホームステイ””プライベートツアー”のご案内をしています。お気軽にお問い合わせください♬
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