No.121フランス全国「コーヒーの日」（3/27-28）：美味しいコーヒーを飲みたい人に。
フランス人はコーヒー好き。87％の大人は毎朝最初に口にするのがコーヒーと言われています。年間消費量は32万トン。水の次に多く飲まれているのがコーヒーです。
最近では、フランスでも、ネスプレッソのようなカプセル入りのコーヒーが普及していますが、本当のコーヒーは、もちろんカプセルの中に生えるわけではなく、ちゃんと木に成る実からできています。
そのことを思い出してもらおうとばかりに、明日3月27日から二日間、フランス全国の150の焙煎業者たちが、オープンデーを催します。
コーヒーと一言で言っても、世界各地の75か国で栽培され、品種も200種に及ぶとか。どういう土地で作られたかで、味も全く変わってきます。
一般的に、酸味があり柔らかめの味は、東アフリカ産の豆。強くコクのあるのはブラジル産。間を取るなら中央アメリカ産と言われています。
フランスのコーヒー豆には、よくArabicaか、Robustaかと書いてありますが、Arabicaは、標高700メートル以上の場所で栽培されていて香り高くより高級。Robustaは平地で栽培されており、ブレンドコーヒーによく使われる豆だそうです。
コーヒー豆だけは、確かに、（少なくともフランスでは）値段の高いものの方が味も良いというのが私の印象です。
コーヒー好きな方は、是非この機会にお近くのコーヒーデー参加店に行って、無料の試飲を楽しんでみてください。コーヒーの淹れ方や、焙煎の見学のできるところもあります。
全国のプログラムはこちらから。県別（県番号順に載っています。ちなみにパリは75です。）に店の名前と時間が書いてあります。
ここノール県（県番号59）では、リール市のCafé Méo（カフェ・メオ）で、27日は14時から16時。28日は10時から12時。グアテマラのコーヒーの焙煎と試飲や、スローカフェのデモンストレーションが行われる予定です。
住所は5 place du Général de Gaulle。リールのグランプラスにある店です。
フランスの県番号は、イルドフランス（パリとそれを囲む7つの県）以外は、基本的にアルファベット順についています。例えば01は、Ain（アン）県。89はYonne（ヨンヌ）県といった具合。
是非上のリンクから、お近くの参加カフェを探してみてくださいね。
（冠ゆき）
筆者
フランス特派員
冠 ゆき
1994年より海外生活。これでに訪れた国は約40ヵ国。フランスと世界のあれこれを切り取り日本に紹介しています。
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