海外旅行・観光情報の「地球の歩き方」TOP > 特派員ブログ > ヨーロッパ  > トゥルク特派員ブログ > フィンランドのスーパーフード!?  イースターの伝...

フィンランド/トゥルク特派員ブログ 林 恵美

フィンランド・トゥルク特派員が現地からヨーロッパ地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2015年4月 4日

フィンランドのスーパーフード!?  イースターの伝統的デザートMämmi (マンミ)


メール プリント もっと見る

フィンランドのスーパーフード!?  イースターの伝統的デザートMämmi (マンミ)

初めて見たときの、私の第一の感想がこれは、何?? 


mämmi 1.jpg


フィンランドのイースターにつきものの、マンミです。ライ麦にモルトを混ぜて発酵させ、濃いシロップを混ぜてオーブンで焼いた、プディング状のデザートです。伝統的には生クリームか牛乳をかけて食べ、最近はバニラクリームをかける人もいます。


蛋白質と繊維が多く含まれているので、ヘルスフード、スーパーフードとしても見直されてきています。近年はスーパーでもノーシュガーや有機農法の原材料を使ったものなども出ています。箱の緑の葉っぱのかたちのマークは、EUで承認された有機農法の野菜や有機農法の原材料を使った加工食品に与えられるマークです。スーパーなどで、買い物される方、チェックしてみてくださいね。


mämmi 2.jpg

納豆などのようにローカルの間でも好き嫌いが分かれる食べ物がありますが、これもそのひとつです。私はこの見かけと味が、どうしても好きになれません。ライ麦とモルトの味が混じって、私に言わせると甘いというよりもほろ苦く、酸っぱい感じがします。


mämmi3.jpg


フィンランド人でも、イースターだからMämmiは食べないといけないけど、おいしくないから砂糖と生クリームをいっぱいかけてマンミの味がわからないように食べる!という人もいます。好きじゃなければ、無理して食べなくてもいいのに、と思いますが、イースターにはマンミ、年に1回は、という頑固な思い込みなのでしょうか。おいしくないのに、それでも食べたい、という妙な食べ物なのでしょうか・・・


この時期にフィンランドに旅行される方は、トライしてみてください。


pääsiäisruoho.jpg


相変わらず4月だというのに外は寒いですが、1年生の息子が学校で作ったイースターの工作と理科の時間に育てた「イースター芝」を家に持ち帰って、少し春の気分を作ってくれました。

記事の商用利用を希望される際はコチラからお申し込みください。
カテゴリー レストラン・料理・食材 生活・習慣・マナー
2015年4月 4日
« 前の記事「フィンランドのエイプリルフールでは警察のフェイスブックでかもめポリスの発動ニュース」へ
»次の記事「世界に翔け、トゥルクうまれのアニメーション、小鳥のPikkuli(ピックリ)」 へ
おすすめ記事
    トゥルク特派員 新着記事
    Turkuにもやっと春が? ボートレストラン Svarte Rudolf
    Gdansk 第二次世界大戦博物館
    Gdanskの旧市街 散策のおすすめ
    Gdanskのイースター
    ブリュッセルでモロッコ料理。Menthe & Safran
    ムーミンマグとプレート、2018年春バージョン
    凍った川を、歩く
    零下20度 

    フィンランド ツアー最安値


    2018/4/26更新

    ヨーロッパ 航空券情報


    フィンランド旅行 旅スケジュール

    旅行者の作る、新着!旅スケジュールをご紹介します。 ■フィンランドの旅行記・口コミ「旅スケ」へ

    ヨーロッパ特派員ブログ一覧

    アイスランド/レイキャヴィークアイルランド/ゴールウェイイギリス/イーリーイギリス/エディンバライギリス/カーディフイギリス/ギルフォードイギリス/グラスゴーイギリス/ケンブリッジイギリス/コッツウォルズイギリス/ヒースローイギリス/ブリストルイギリス/ベルファストイギリス/ヨークイギリス/ロンドンイギリス/ロンドン2イギリス/ロンドン3イタリア/アンコーナイタリア/アンドリアイタリア/シチリア島イタリア/ジェノバイタリア/トリノイタリア/ナポリイタリア/ナポリ2イタリア/パルマイタリア/フィレンツェイタリア/ボローニャイタリア/ミラノイタリア/ミラノ2イタリア/ラ・スペツィアイタリア/ローマイタリア/ローマ2ウクライナ/オデッサエストニア/タリンオランダ/アイントホーフェンオランダ/アムステルダムオランダ/デンボスオランダ/ライデンオーストリア/ウィーンオーストリア/チロルオーストリア/リンツキプロス/ニコシアギリシャ/アテネクロアチア/コルチュラ島クロアチア/ザグレブクロアチア/ドゥブロヴニクスイス/アッペンツェルスイス/チューリヒスイス/ベルンスウェーデン/ストックホルムスペイン/イビサ島スペイン/バルセロナスペイン/バルセロナ2スペイン/バレンシアスペイン/バレンシア2スペイン/ビトリアスペイン/ビルバオスペイン/マドリッドスペイン/マドリッド2スロヴェニア/リュブリャナセルビア/ベオグラードチェコ/ブルノチェコ/プラハチェコ/プラハ2デンマーク/コペンハーゲンドイツ/ケルンドイツ/ケルン2ドイツ/シュタインバッハドイツ/デュッセルドルフドイツ/ハノーファードイツ/ハンブルクドイツ/フライブルクドイツ/フランクフルトドイツ/ベルリンドイツ/ボンドイツ/ミュンヘンドイツ/ミュンヘン2ドイツ/ミンデンドイツ/ライプツィヒドイツ/レーゲンスブルクノルウェー/オスロノルウェー/オスロ2ノルウェー/ベルゲンハンガリー/ブダペストフィンランド/サヴォンリンナフィンランド/トゥルクフィンランド/ヘルシンキフィンランド/レヴィ・サーリセルカフランス/アヌシーフランス/カンヌフランス/トゥルコアンフランス/ナルボンヌフランス/パリフランス/パリ2フランス/ボルドーフランス/マルセイユフランス/リヨンブルガリア/ソフィアブルガリア/プレヴェンベルギー/ゲントベルギー/ブリュッセルベルギー/ルーヴェンポルトガル/ポルトポルトガル/リスボンポーランド/カトビッツェマケドニア/スコピエマルタ/マルタ島モンテネグロ/ポドゴリツァヨーロッパ/バルカンラトヴィア/リーガルクセンブルク/ルクセンブルクルーマニア/ブカレストロシア/モスクワ

    ヨーロッパにもどる

    • 特派員プロフィール
    • トゥルク特派員

      トゥルク特派員
      林 恵美
      関西外国語からフィンランドに留学、大学卒業後、トゥルクに移住して今年で20年。現在、トゥルク地域開発センターでビジネス開発に関わり、依頼があれば異文化交流・日本語講師の仕事も。3人の子供の母親で、ティーンエージャーには四苦八苦。料理と食べること、旅行が大好きで、最近は写真にも興味があります。

    • リーダーに登録

    地球の歩き方Web特派員募集