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オーストリア/チロル特派員ブログ 旧特派員 伊佐早 良子

オーストリア・チロル特派員が現地からヨーロッパ地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2008年5月21日

大好物キーヒルでハッピイ


大好物キーヒルでハッピイ


私の大好物といったら、コレ「キーヒル(Kiechel)」です。一見地味なこの揚げパンですが、一口かぶりついたら「サクッ」「もちっ」!!あつあつのもちもちで、私は最高5個食べた事があります。私があまりにも「食べたい、食べたい」と言っているので、哀れに思った近所のトニーおばさんは、キーヒルを作るたびに私の家に持ってきてくれるようになりました。おやつとしても作りますが、トニーの家では立派は昼食です。
クリスマスやイベントの出店では必ずといっていいほど、出ています。まあるい揚げパンの真ん中がくぼんでいてその中に、Sauer Kraut(すっぱいキャベツ)、Preiselbeer(コケモモの甘煮)、または粉砂糖の3種類から選べます。値段はだいたい2ユーロから2,50ユーロ。

Sauer KreutやPreiselbeerは、各店や家庭でずいぶんと個性があります。
毎日でも食べたいですね。

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カテゴリー レストラン・料理・食材
2008年5月21日
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