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オーストリア/チロル特派員ブログ 旧特派員 伊佐早 良子

オーストリア・チロル特派員が現地からヨーロッパ地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2008年12月19日

クリスマスクッキー「バニラ・キップフェル」


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クリスマスクッキー「バニラ・キップフェル」

vanillekipferl.jpg
簡単なクリスマスクッキーの一つ、バニラ・キップフェルをご紹介します。
<材料>
400g小麦粉、280gバターまたはマーガリン、140g粉砂糖、2袋(16g)バニラ砂糖、125gアーモンド粉またはへーゼルナッツ粉、仕上げ用粉砂糖
1、小麦粉・バター・アーモンド粉、粉砂糖を手早く混ぜ、こねる。まとめてラップに包み、冷蔵庫で30分寝かせる。
2、棒状にのばし、1cm間隔に切り、形を整える。
3、180℃に熱したオーブンで、15分焼く。
4、熱いうちに、粉砂糖をまぶす。

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カテゴリー レストラン・料理・食材
2008年12月19日
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    • 特派員プロフィール
    • チロル特派員

      チロル特派員
      伊佐早 良子
      新潟大学卒業後2003年に夫と共に移住。初めての海外が移住の地へ。地元の人たちに良くしてもらっている事から、観光で潤うこの地を日本へ紹介していく事が恩返しと考え、ライター業を始めました。秋と冬はスキー専門旅行会社の現地コーディネーター。 4歳児と乳児の子育て真最中ですが、新しいことに挑戦し続けることを生きがいとしています。自身のHPでもチロルを紹介しています。

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