スタバは認めないインスブルックでも受け入れられているオーストリア版スタバなカフェ

公開日 : 2016年02月24日

最終更新 : 2016年02月24日

筆者 : Obi

ゼアブス！今回はオーストリアのスタバともいえるウィーン生まれのコーヒーチェーン店についてご紹介します。

スターバックスといえば今やアメリカから全世界に展開しているコーヒーショップ。ここ、オーストリアでもよく見かけるのですが、海外からの観光客が多く訪れるインスブルックにはスタバはあっても良さそうなのに市内どこを探しても無いんです。

これについて語学学校の先生から聞いた話によると、チロルは海外、特にアメリカからの外食企業が苦戦する地域でバーガーキングは昔からあったものの、マクドナルドの展開も遅かったとか。そんなチロルにも一度スターバックスが開店した事があったそうなのですが、この時の反発は強かったようで「わざわざアメリカのチェーン店で飲む必要はない」と1年そこらで撤退したそうです。ちなみに同じチェーン店でもあるマックカフェは数多くの店舗があるところからも受け入れられているようです・笑

これを聞いた時、オーストリアのコーヒー文化に関する義母の

・コーヒーはオーストリア人にとって大切なもので、家やカフェで座って時間をかけてゆっくり飲む。

・コーヒーが出来るまで待つ時間も大切。早く出てきて紙コップなどで出されるファストフードのコーヒーは味気ない。それを歩きながら飲むというのも下品。

・そもそもオーストリアにはたくさんのカフェがあって店内の雰囲気を味わうのも楽しみの1つなのにどこも同じようなチェーン店で飲むのはつまらない。

・スタバのようにあそこまでゴテゴテとトッピングした甘いコーヒーなんてコーヒーではない。（恐らくフラペチーノのことかと...笑）熱くて濃いコーヒーがオーストリアのコーヒー。

...という話を思い出したのですが、確かにこういう考えが浸透している地域ではあのスタバが苦戦するのも分かります。

（※朝の通勤時にはパン屋さんやカフェ、それこそマックで買ったコーヒー片手に歩いている人も多くいますが、義母の言う「ゆっくり飲む」というのはそれ以外のコーヒーの時間についてで、マックやスタバなどを批判するものではなく、流行や海外を真似るのも良いが自国の文化を大切にするべきという意味が込められた話です。）

さて、そんなインスブルックでも成功しているのがブログ冒頭で触れたオーストリア版スターバックス、コーヒーショップカンパニーというお店。このお店もオーストリアだけでなく海外にも進出しているそうです。（メニューはこちらから）

オーストリアでは珍しいアイスラテなどの冷たいコーヒーもあります。

このコーヒーショップカンパニーはインスブルックにはマリア・テレジア通りにあるKaufhaus Tyrol内とその近くの通り、Anichstraseの2店舗があります。

こちらはKaufhaus Tyrol内の店舗。