今年もガンボフェア開催!(第一弾)
こんにちは USAライス連合会です。
年が明けて、寒い日が続きますね。今年もよろしくお願いします。
さて、たびたび本ブログでご紹介している、アメリカ南部のルイジアナ州の家庭料理ガンボ。フランス語で「オクラ」を意味するこの料理は、オクラや野菜をたっぷり入れ、魚介や鶏肉等をベースにことこと煮込んだとろみのあるスープで、日本のカレーと同じように、おコメと一緒に食べるメニューです。
カリフォルニア生まれのおコメ「カルローズ」はサラリとした軽い食感で、濃厚なスパイシースープ「ガンボ」と一緒に食べるのにはピッタリ。USAライス連合会では、昨冬に続き、この冬もガンボwithカルローズフェアを開催します。レストランのオリジナルのガンボwithカルローズメニューをお楽しみください。
フェアを展開するレストランや、そもそもガンボとは? 作り方は?という疑問には、USAライス連合会のガンボのサイトでお答えしています。こちらをご覧ください。
すでに3店でガンボwithカルローズフェアが始まっています。ぜひ、美味しいガンボを食べにお出かけください。
●トニーローマ六本木店
「週替わりのガンボ 8種類」
1000円(税込)
平日のランチタイムに、週替わりでガンボメニューが登場。2月28日までの8週間続きます。今週はどんなガンボ・メニューかな?と思ったら、こちらから今週のメニューをチェックしてくださいね。各日限定15食ですので、お早めにお出かけください。
トニーローマ六本木店
住所: 東京都港区六本木5-4-20ロアビル横
電話: 03-3408-2748
ガンボ提供時間:(月~金11:30~15:00/14:30L.O.)
詳しくはこちらから→http://www.tonyromas.jp/
●Flava Joint
「チキンガンボスープ」
Small 680円/Large 1280円(税抜き)
Flava Joint
住所:東京都世田谷区大原1-15-12 1F 最寄り駅:笹塚・下北沢
電話:0367555671
●ガンボキッチン周
「シュリンプ&チキンGUMBO」 940円
ガンボキッチン周
住所:目黒区上目黒4-9-2ペルシバ1F 最寄り駅:中目黒
電話: 03-3712-6661
詳しくはこちらから→http://shu-gumbo.com/index.html
ガンボwithカルローズフェアに参加のレストランを、これからも続々紹介していきますので、お楽しみに!
USAライス連合会のガンボサイトでも紹介していますので、こちらもぜひご覧ください。
カルローズについては、コチラ↓をご覧ください。
USAライス連合会
■公式サイト:http://www.usarice-jp.com/
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