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2018年2月 1日

今年もガンボフェア開催(第三弾)


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今年もガンボフェア開催(第三弾)

こんにちは USAライス連合会です。


USAライス連合会では昨年冬に引き続き、今年もガンボwithカルローズフェアを開催しています。スパイシーで栄養満点のガンボで、寒い寒い冬を乗り切りましょう! 新しく、以下の4店でフェアが始まりました。東京だけでなく、神奈川、仙台でもフェアが開催されています。


ガンボは魚介や鶏肉等をベースとして、オクラやお好みの香味野菜等を煮込んで作る、スパイシーのスープです。もともと、フランス語で「オクラ」の意味。フランスやスペインの食文化を背景に持つ人々が暮らすアメリカ ルイジアナ州伝統の家庭料理です。


日本のカレーライスと同じにおコメと一緒に食べるスープです。サラッとした軽い食感のおコメ、カリフォルニア産のカルローズは、スープに入れてもでんぷんが溶け出さず、最後までスープの味をクリアに残したまま食べられます。ぜひ、カルローズを使ったガンボをお試しください。


BLUE POINT
Blue Point 2.jpg

Chicken gumbo lunch (チキンガンボランチ)  1500円(税別)

食欲をそそるスパイシー&ヘルシーに仕上げたスープに、グリル香が香ばしいチキンがベストマッチのガンボです!


Blue Point
東京都港区白金台4丁目19番19号
TEL 03-3280-2020
詳しくはこちらから→https://www.tgn.co.jp//hall/shirogane/bp/


AMERICAN BY THE WAY

bytheway.jpg

Kale Gumbo (ケールガンボ)  1400円(税込)

ルーをのばすフォンを、本場より詰めて濃厚に仕上げたガンボです。ケールは、シェフが大好きなニューオリンズのレストランでのガンボを再現しています。

AMERICAN BY THE WAY

神奈川県茅ヶ崎市松が丘2-10-22

TEL 0467-55-9441

詳しくはこちらから→https://www.facebook.com/americandinerbytheway/


Troubadour

troubadour.jpg

Oyster gumbo with rice (オイスターガンボ)   1026円(税込)

新鮮な牡蠣が入って深みが増したガンボです。

Troubadour

神奈川県横浜市青葉区新石川3-16-25

TEL 045-911-3763

詳しくはこちらから→http://www.troubadour-web.com/


A-diner

Adiner.jpg

美豚(びとん)ソーセージガンボwithカルローズ  ¥1143円 (税別)

手作りの美豚ソーセージが入ったNEWバージョンのガンボです。

A-diner

宮城県仙台市宮城野区東仙台1丁目5番地(1-7-26の隣り)

TEL 022-765-3085

詳しくはこちらから→http://adiner.blog.fc2.com/


ぜひ、お店自慢のガンボを食べにお立ち寄りください。

カルローズ本ブログのメニューはすべてカリフォルニア産のおコメ「カルローズ」を使用しています。
カルローズについては、コチラ↓をご覧ください。
USAライス連合会
■公式サイト:http://www.usarice-jp.com/


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      USAライス連合会は、アメリカのおコメ、カリフォルニア産の中粒種『カルローズ』について広く皆さまに知ってもらい、レストランやご家庭で活用していただくことを目的に、各種イベントや毎年開催のメニューコンテスト等を通じて、販促・PR活動を行っています。USAライスブログでは、国内で実際にカルローズを食べられるレストランのご紹介や、オシャレな簡単レシピなど、皆さまの気になる食情報を中心にお伝えしていきます。日本のおコメとは少し異なる、軽い食感、アルデンテともいえる歯ごたえが特長のカルローズの情報をぜひご覧ください。

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