今年もガンボフェア開催(第三弾)

公開日 : 2018年02月01日
最終更新 :

こんにちは USAライス連合会です。

USAライス連合会では昨年冬に引き続き、今年もガンボwithカルローズフェアを開催しています。スパイシーで栄養満点のガンボで、寒い寒い冬を乗り切りましょう! 新しく、以下の4店でフェアが始まりました。東京だけでなく、神奈川、仙台でもフェアが開催されています。

ガンボは魚介や鶏肉等をベースとして、オクラやお好みの香味野菜等を煮込んで作る、スパイシーのスープです。もともと、フランス語で「オクラ」の意味。フランスやスペインの食文化を背景に持つ人々が暮らすアメリカ ルイジアナ州伝統の家庭料理です。

日本のカレーライスと同じにおコメと一緒に食べるスープです。サラッとした軽い食感のおコメ、カリフォルニア産のカルローズは、スープに入れてもでんぷんが溶け出さず、最後までスープの味をクリアに残したまま食べられます。ぜひ、カルローズを使ったガンボをお試しください。

●BLUE POINT

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Chicken gumbo lunch (チキンガンボランチ)  1500円(税別)

食欲をそそるスパイシー&ヘルシーに仕上げたスープに、グリル香が香ばしいチキンがベストマッチのガンボです!

Blue Point

東京都港区白金台4丁目19番19号

TEL 03-3280-2020

詳しくはこちらから→https://www.tgn.co.jp//hall/shirogane/bp/

●AMERICAN BY THE WAY

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Kale Gumbo (ケールガンボ)  1400円(税込)

ルーをのばすフォンを、本場より詰めて濃厚に仕上げたガンボです。ケールは、シェフが大好きなニューオリンズのレストランでのガンボを再現しています。

AMERICAN BY THE WAY

神奈川県茅ヶ崎市松が丘2-10-22

TEL 0467-55-9441

詳しくはこちらから→https://www.facebook.com/americandinerbytheway/

●Troubadour

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Oyster gumbo with rice (オイスターガンボ)   1026円(税込)

新鮮な牡蠣が入って深みが増したガンボです。

Troubadour

神奈川県横浜市青葉区新石川3-16-25

TEL 045-911-3763

詳しくはこちらから→http://www.troubadour-web.com/

●A-diner

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美豚(びとん)ソーセージガンボwithカルローズ  ¥1143円 (税別)

手作りの美豚ソーセージが入ったNEWバージョンのガンボです。

A-diner

宮城県仙台市宮城野区東仙台1丁目5番地(1-7-26の隣り)

TEL 022-765-3085

詳しくはこちらから→http://adiner.blog.fc2.com/

ぜひ、お店自慢のガンボを食べにお立ち寄りください。

カルローズ

カルローズについては、コチラ↓をご覧ください。

USAライス連合会

■公式サイト:http://www.usarice-jp.com/

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