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スペイン/バレンシア特派員ブログ 田川 敬子

スペイン・バレンシア特派員が現地からヨーロッパ地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2013年5月30日

トマトの王様、RAF


トマトの王様、RAF



数週間前から、中毒のように毎日食べているもの、それがRAFトマト(tomate RAF)。
スペイン南部アルメリア原産の、初夏が旬のトマトです。個人的に、このいびつなトマトは
真っ赤になる前が食べ頃だと思っています。赤みがかっているか、いっそ緑色のうちがオススメ。
一口大に切り、岩塩を少々まぶし、これまた少々のバージンエクストラのオリーブオイルを垂らして頂きます。
シャキッとした硬めの食感、決して青臭くはないみずみずしい味には自然の甘さが。
この美味しさを上手に表現することができないので、とにかく一度食べてみてください!!


CIMG5402.jpg


同じRAFトマトにもカテゴリーがあるようで、私が買うのは小粒でちょっとお高めのもの。
と言っても、キロあたり3.80ユーロ(500円強)ほどですが。2ユーロ以下だと、普通のサラダ用のトマトと
あまり変わらない気がします。あくまでの私の町にある八百屋さんをいくつもまわって試した統計ですが(^^;) 
食の宝庫、バレンシアの中央市場に買いに行ってみたいものの、時間がありません(><)


これよりおいしいトマトをご存じの方、ぜひ教えて下さいな(^^)

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カテゴリー レストラン・料理・食材
2013年5月30日
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    バレンシア特派員
    田川 敬子
    東京生まれの東京育ち。初めてスペインを訪れた時にピピピときて、ここに住むぞ!と決意。6年後の2002年に念願かなってバレンシアの日系企業に就職する。その後地元企業勤務を経て現在は育児を優先しつつ、通訳、翻訳、ガイド、ガイドブック等の仕事をちょこちょこと。バレンシア語が話される郊外の田舎町旧城下町在住。連絡先はコチラです。 DISQUS ID @disqus_Y6CeolLjuu

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