火祭りのお約束、カボチャの揚げドーナツ

公開日 : 2014年03月08日
最終更新 :

火祭り本番まで1週間となり、お祭りムードが高まるバレンシアです。

この時期のお約束スイーツ、揚げ菓子の屋台も町のあちこちで目にするようになりました。

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チュロス、ポラス、ほかにもチョコレートやクリームを使った揚げドーナツもありますが、

定番はやはりカボチャの揚げドーナツ、ブニュエロス・デ・カラバサ(Buñuelos de calabaza)。

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これをホットチョコレートに浸して食べるのがバレンシア流です(同じ屋台で売っています^^)。

火祭り時期にバレンシアにいらしたら、ぜひお試しくださいね!

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筆者

スペイン特派員

田川 敬子

東京生まれの東京育ち。オリーブオイル専門家としてスペインと日本で活動するほか、複数のウェブサイトにスペイン情報を寄稿。

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