ミシュランシェフが中央市場に開いたバル
バレンシアのミシュランシェフ、リカルド・カマレナが開いたバルが、中央市場にあります。
市場に買い物に来たおじちゃんやおばちゃんではなく、近くに勤めるネクタイ姿のビジネスマンや
観光客の姿が目立つ、場内では異色の空間です（笑）
メインのレストランRicardo Camarenaだと、コースメニューが75ユーロからと敷居が高いものの、
市場内のバルならノープロブレム。もちろんレストランと同じ味ではありませんが、ミシュランシェフの
お墨付きバルメニューが楽しめます。
＜ある日の私のチョイスは、マスタード風味の豚肉のボカディージョ。ビールと合わせて6.50ユーロなり＞
中央市場はバレンシアでオススメの観光スポット！ 見学のついでに、バルで一息なんてどうでしょう。
ビールのつまみに出てきたオリーブやピクルスも、かなりの美味しさでした（^^）
住所： Plaza Ciudad de Brujas, s/n （Plaza del Mercado）
営業時間： 6:00～15:30
定休日： 日曜日
Facebook： https://www.facebook.com/centralbarvlc
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筆者
スペイン特派員
田川 敬子
東京生まれの東京育ち。オリーブオイル専門家としてスペインと日本で活動するほか、複数のウェブサイトにスペイン情報を寄稿。
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