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スペイン/バレンシア特派員ブログ 田川 敬子

スペイン・バレンシア特派員が現地からヨーロッパ地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2014年8月12日

国際パエリアコンクール日本予選の結果は・・・


国際パエリアコンクール日本予選の結果は・・・



すっかり遅くなってしまいましたが、ここでも告知をした豊洲パエリア の報告です。


豊洲パエリアは、今年発足したばかりの日本パエリア協会 が主催した、パエリアに焦点を当てた
スペイン祭り。2000人分のパエリア作りのデモンストレーションや今年で54回を迎える本場
バレンシア郊外で開かれる国際パエリアコンクール の日本予選のほか、フラメンコや音楽のライブが
あったり、スペイン料理の屋台が出たりと、時折雨がパラつくお天気だったにも関わらず大盛況でした。


CIMG2006.JPG


2000人分のパエリア作りのデモンストレーションをしたのは、日本のパエリア界の草分け的存在で、
川越にある『すぺいん亭 』の村田シェフ。キャンバスにひとつひとつ色をのせていくかのような具材の
盛り付けは、スペイン人もびっくりのアートでした。 


CIMG1967.JPG CIMG1971.JPG


CIMG1982.JPG


CIMG1991.JPG


CIMG1990.JPG


さて、気になる国際コンクールへの予選ですが、
日本中から腕自慢の16店が参加。ウサギ肉や鶏肉、
野菜を使った本家本元のバレンシアパエリアを、
本場流に薪で炊き上げました。

見事1位に輝き本選への出場権と航空券を手に
したのは、札幌の『バル・エスパーニャ』!! 
実はワタクシ、ここのシェフと昨年の国際コンクール
会場で顔を合わせ、「来年は参加したい」という
抱負を聞いていたのです。自分の腕で見事願いを
叶えたなんて、素晴らしいですね。


IMG_30971.jpg


2位の川越(埼玉)『エル・ラガール 』と3位の相模原(神奈川)『ソレアド 』ともに、
9月14日にバレンシア郊外スエカで開催される本選に出場するとのこと。
昨年は日本チームが4位 になり話題になりました。今年も日本勢の健闘を祈ります!!


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2014年8月12日
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      バレンシア特派員
      田川 敬子
      東京生まれの東京育ち。初めてスペインを訪れた時にピピピときて、ここに住むぞ!と決意。6年後の2002年に念願かなってバレンシアの日系企業に就職する。その後地元企業勤務を経て現在は育児を優先しつつ、通訳、翻訳、ガイド、ガイドブック等の仕事をちょこちょこと。バレンシア語が話される郊外の田舎町旧城下町在住。連絡先はコチラです。 DISQUS ID @disqus_Y6CeolLjuu

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