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スペイン/バレンシア特派員ブログ 田川 敬子

スペイン・バレンシア特派員が現地からヨーロッパ地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2014年10月24日

海洋深層水のビールにローズマリーのビール!?


海洋深層水のビールにローズマリーのビール!?



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今回は、バレンシア産の珍しいプレミアム・クラフト
ビールをご紹介したいと思います。私の住む田舎町で
作られているビールです。エッヘン


La Socarradaは、ローズマリーのハチミツと
ローズマリーを使った風味の高いクラフトビール。
ローズマリー好きには香りがたまりません。
スペインではおなじみのオリーブの実やカタクチ
イワシの酢漬け、フライドアーモンドと一緒に
アペリティブにピッタリ。2010年に発売され、
2012年にはベルギーの国際味覚審査機構の
コンクールで優秀味覚賞の金星をひとつ獲得しています。


ちょうど1年前に産声をあげたEr Boqueronは、なんと海洋深層水を使った海の味がするクラフトビール!
昔から地中海の幸を享受してきたバレンシアにふさわしい一品ですね。
これは昨年度の国際味覚審査機構のコンクールで優秀味覚賞の金星ふたつに輝きました。


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La SocarradaとEr Boqueronを生み出したのは、
中学時代から友達だったセルヒオとラファの
仲良しコンビ。社会に出てそれぞれ違う分野に
進んでいたものの、ふと湧いたアイデアから起業し、
今では世界から注目を浴びるようになりました。
今後が楽しみな2人です。


どちらも、デパートやグルメショップ、ちょっとおしゃれなバルやレストランで取り扱っています。
見かけたらぜひお試しくださいね。


La Socarrada: http://www.lasocarrada.com/
Er Boqueron: http://erboqueron.com/


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カテゴリー 夜遊び・クラブ・お酒
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  • 特派員プロフィール
  • バレンシア特派員

    バレンシア特派員
    田川 敬子
    東京生まれの東京育ち。初めてスペインを訪れた時にピピピときて、ここに住むぞ!と決意。6年後の2002年に念願かなってバレンシアの日系企業に就職する。その後地元企業勤務を経て現在は育児を優先しつつ、通訳、翻訳、ガイド、ガイドブック等の仕事をちょこちょこと。バレンシア語が話される郊外の田舎町旧城下町在住。連絡先はコチラです。 DISQUS ID @disqus_Y6CeolLjuu

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