夏にオススメ！ バレンシアのカクテル"アグア・デ・バレンシア"
夏を思わせる陽気のバレンシアです。
そこで、これから夏にかけてオススメの
バレンシアならではのカクテルをご紹介
したいと思います。その名も"アグア・デ・
バレンシア"。直訳するとバレンシアの水という
意味になります。搾りたてのオレンジジュース
（※ここが重要。市販のジュースはNG）を
カバまたはスパークリングワインで割り、
ホワイトリキュールを加え、氷を浮かべた
清涼感あふれるカクテルです。
町中の日向にある温度計が38度を指していた
先日の夕方、以前ここでもご紹介したおしゃれな
バーCAFE DE LAS HORASで今年初のアグア・
デ・バレンシアを飲んできました（写真で2人分、
10ユーロ）。雰囲気のいいLAS HORASで飲むも良し、
木陰のテラスで飲むも良し。この夏バレンシアに
来たら、ぜひお試しくださいね。
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筆者
スペイン特派員
田川 敬子
東京生まれの東京育ち。オリーブオイル専門家としてスペインと日本で活動するほか、複数のウェブサイトにスペイン情報を寄稿。
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