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スペイン/バレンシア特派員ブログ 田川 敬子

スペイン・バレンシア特派員が現地からヨーロッパ地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2015年8月13日

【今月のお題】ビールにぴったりのスペインのおつまみ


【今月のお題】ビールにぴったりのスペインのおつまみ



スペインでも日本でも、暑~いに夏に喉が渇くと飲みたくなるのがビール!!
スペインの夏は乾燥しているせいか、日本にいる時よりビールが飲みたくなる私です。
自宅飲みはしないので、スーパーの帰りに両手に買い物袋を下げたままバルに寄ってしまうことも。
カウンターで立ったままググッと飲める手軽さ、そしてビールの安さがありがたい。


今日は、ビールを飲むついでに何かつまみたいなあ・・・という時にオススメのタパスを
いくつかご紹介したいと思います。


まずは、これ。ボケロネス・エン・ビナグレ。カタクチイワシをビネガーとオリーブオイルに
漬けこんだ、スペインではおなじみの一品です。冷製で、かつビネガーがきいているため
すっきりした味わいなので、食欲が落ちている時でも口にしやすいのが嬉しい。冷たいビール以外に、
よく冷えた白ワインでもおいしく頂けます。


DSCN9232.jpg

<あまりいい写真でなくてごめんなさい・・・>


次は、温かいタパス。ビールに合わせるなら、ピリッと辛いソースがかかったポテトフライの
パタタス・ブラバスがおいしいですね。ブラバスソースと呼ばれるピリ辛ソースは、バルによっても
味が違うので自分好みのパタタス・ブラバスを見つけてみては(^^)?


CIMG6491.jpg

<角切りポテトの上からソースがかかっていることが多いものの、私のお気に入りバルはこのスタイル>


最後にご紹介したいのは、アーモンドです。皮をとったアーモンドを油で炒めて塩をふった
アルメンドラス・フリタス。これはスーパーでも簡単に手に入るおつまみなので、
ホテルの部屋でビールを飲むときにはもってこい。特にマルコナ種のアーモンドがおいしいです。


(8月お題"おつまみ")



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カテゴリー お題 レストラン・料理・食材
2015年8月13日
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      バレンシア特派員
      田川 敬子
      東京生まれの東京育ち。初めてスペインを訪れた時にピピピときて、ここに住むぞ!と決意。6年後の2002年に念願かなってバレンシアの日系企業に就職する。その後地元企業勤務を経て現在は育児を優先しつつ、通訳、翻訳、ガイド、ガイドブック等の仕事をちょこちょこと。バレンシア語が話される郊外の田舎町旧城下町在住。連絡先はコチラです。 DISQUS ID @disqus_Y6CeolLjuu

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