火祭りといえば揚げ菓子、特にブニュエロ

公開日 : 2016年03月17日
最終更新 :

火祭りの時に、ファジャ(最終日に燃やす可燃性のオブジェ)と同じく町のあちこちに

登場するのが揚げ菓子の屋台です。スペインの揚げ菓子の代表格ともいえるチュロスと一緒に、

ブニュエロスというボテッとした形のものも売っています。特にカボチャを練り込んだ

ブニュエロス・デ・カラバサは火祭り時期の風物詩。バレンシアっ子はみんなこれが大好きです。

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昨日見物したファジャには、ブニュエロスを食べる民族衣装を着たバレンシア女性がいました。

デフォルメされていてすごい顔ですね(^^;)

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砂糖をかけてそのまま食べてもおいしいですが、ホットチョコレートに浸して食べるのもまたオツ。

特にこの時期の夜半は冷えるので、夜の火祭り見物ではホットチョコレートが体を温めてくれます。

火祭りのお菓子ともいえるブニュエロス。ぜひお試しくださいね。

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筆者

スペイン特派員

田川 敬子

東京生まれの東京育ち。オリーブオイル専門家としてスペインと日本で活動するほか、複数のウェブサイトにスペイン情報を寄稿。

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