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スペイン/バレンシア特派員ブログ 田川 敬子

スペイン・バレンシア特派員が現地からヨーロッパ地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2018年11月22日

速報!! 2019年版バレンシア州のミシュランレストラン


速報!! 2019年版バレンシア州のミシュランレストラン



本日11月21日、2019年度版ミシュランガイドのスペイン・ポルトガル版の発表がありました。バレンシア州の星付きレストランをご紹介します。


【バレンシア県】
Ricardo Camarena(Valencia)★★ ←1つ星から2つ星に昇格
Casa Manolo (Valencia) ★
El Poblet (Valencia) ★
Ricard Camarena (Valencia) ★
Riff (Valencia) ★
Sucede (Valencia) ★


【アリカンテ県】
Quique Dacosta(Denia) ★★★
L'Escaleta (Cocentaina) ★★
BonAmb (Xàbia) ★★
Monastrell(Alicante)★
Beat (Calpe) ★ ←NEW!!
Orobianco (Calpe) ★ ←NEW!!
El Xato (La Nucía) ★ ←NEW!!
La Finca (Elche) ★
Casa Pepa (Ondaira) ★
Sents (Ontinyent) ★
Audrey's by Rafa Soler (Calpe) ★
El Rodat (Xàbia) ★


【カステジョン県】
Raúl Resino (Benicarló) ★
Cal Paradís (Vall d'Alba) ★


DSC_2581.jpg


アリカンテ県の海沿いに多いのは、ビーチリゾートに来る外国人観光客を反映しているのでしょうね。


私はどちらかというと昔ながらのスペインの郷土料理の方が好きなのですが、洗練されて見目麗しい創作系スペイン料理もやはり捨てがたいですね(^_-)-☆ スペイン全体のリストをご覧になりたい方はこちら をどうぞ。

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2018年11月22日
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      バレンシア特派員
      田川 敬子
      東京生まれの東京育ち。初めてスペインを訪れた時にピピピときて、ここに住むぞ!と決意。6年後の2002年に念願かなってバレンシアの日系企業に就職する。その後地元企業勤務を経て現在は育児を優先しつつ、通訳、翻訳、ガイド、ガイドブック等の仕事をちょこちょこと。バレンシア語が話される郊外の田舎町旧城下町在住。連絡先はコチラです。 DISQUS ID @disqus_Y6CeolLjuu

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