海外旅行・観光情報の「地球の歩き方」TOP > 特派員ブログ > ヨーロッパ  > バレンシア特派員ブログ > クリスマスの定番菓子「トゥロン」

スペイン/バレンシア特派員ブログ 田川 敬子

スペイン・バレンシア特派員が現地からヨーロッパ地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2020年11月29日

クリスマスの定番菓子「トゥロン」


クリスマスの定番菓子「トゥロン」



毎年「もうすぐクリスマス、今年もあとわずかなんだ」と気づくのが、スーパーにクリスマス菓子コーナーが設置された時です。今年2020年は10月下旬でした。


スペインにはクリスマスケーキを食べる習慣はないものの、クリスマス菓子はいろいろあります。その中でも代表的な伝統クリスマス菓子がトゥロンです。


スペイン全国で食べられるトゥロンですが、その多くはアリカンテ県にあるヒホーナという小さな山間の町で作られています。いまやトゥロンのフレーバーは何十とありますが、もっとも知られているのはトゥロン・デ・ヒホーナ(トゥロン・ブランド:柔らかいトゥロンという意味)トゥロン・デ・アリカンテ(トゥロン・ドゥロ:硬いトゥロンという意味)の2種類。トゥロン・デ・ヒホーナはアーモンドの粉とはちみつ、砂糖、卵白を固めたもので、トゥロン・デ・アリカンテは丸ごとのアーモンドを同様にはちみつ、砂糖、卵白で固めたものです。どちらもアーモンドの比率が高いものがおいしく、特に高級アーモンドのマルコナ種が重宝されています。このようにトゥロンはもともとはアーモンド菓子でしたが、最近多く出回っているのはチョコレートを使ったトゥロンです。


DSC_7583.jpg


トゥロンは大きな板チョコのような状態で包装されて売っていますが、トゥロン・デ・ヒホーナのような柔らかいタイプのものはその場でカットしてくれる専門店もあります。


DSC_9394.jpg


DSC_9017.jpg


トゥロンの産地ヒホーナでは、毎年12月初めの連休にクリスマス菓子の青空市場があります。私も何度が行ったことがあり雰囲気が好きなのですが、今年はコロナウイルスの影響で開催を見合わせるそうです。


私個人の感想ですが、トゥロン・デ・ヒホーナもトゥロン・デ・アリカンテも甘いので日本茶に合うんですよ。クリスマスの時期にスペインにいらっしゃる方は、日本に買って帰るおみやげにいかがでしょうか? クリスマス以外の時期でも伝統菓子を扱っているお店やデパートのグルメコーナーなどで入手できます。



=====================================

ランキングに参加しています。


↓↓↓クリックしていただけるとうれしいです^^↓↓↓


にほんブログ村 旅行ブログ スペイン旅行へ
にほんブログ村

記事の商用利用を希望される際はコチラからお申し込みください。
カテゴリー ショッピング・雑貨・お土産 レストラン・料理・食材 生活・習慣・マナー
2020年11月29日
« 前の記事「スペインの紅葉はぶどう畑で」へ
»次の記事「セコ、メロソ、カルドソ。お米料理は3つに分類される」 へ
バレンシア特派員 新着記事
バレンシア着物クラブによるシルク博物館での展覧会KIMONO-伝統からモード
10月9日はバレンシアの日。そしてバレンシア版バレンタインデー
バレンシアを代表するふたつの広場の変身
スペインから日本入国のハードルが少し下がりました!!
日曜日はパエリア!! パエリア上手の友人の隠し技は?
昨年は中止、今年の火祭りは半年遅れの9月に決行!!
前代未聞!! 9月の火祭りが始まります
夏の定番!! 私のガスパチョレシピ
1年前の同じ月に投稿された記事
市役所広場のクリスマスイルミネーション
朝食に無料のフレッシュオレンジジュースがつくキャンペーン
【東京】スペイン愛にあふれるスペインワイン講座のお知らせ★
【ウベダ】オリーブ畑に囲まれた世界遺産の町ウベダ。お土産に買うならここへ!!

スペイン ツアー最安値


2021/3/31更新

スペイン 航空券情報


スペイン旅行 旅スケジュール

旅行者の作る、新着!旅スケジュールをご紹介します。 ■スペインの旅行記・口コミ「旅スケ」へ

ヨーロッパ特派員ブログ一覧

アイスランド/レイキャヴィークアイルランド/ゴールウェイイギリス/イーリーイギリス/ウェルシュプールイギリス/エディンバライギリス/カーディフイギリス/ギルフォードイギリス/グラスゴーイギリス/ケンダルイギリス/ケンブリッジイギリス/コッツウォルズイギリス/ヒースローイギリス/ブリストルイギリス/ベルファストイギリス/ヨークイギリス/ロンドンイギリス/ロンドン2イギリス/ロンドン3イギリス/ロンドン4イタリア/アンコーナイタリア/アンドリアイタリア/シチリア島イタリア/ジェノバイタリア/トリノイタリア/ナポリイタリア/ナポリ2イタリア/ナポリ3イタリア/パルマイタリア/フィレンツェイタリア/ベネチアイタリア/ボローニャイタリア/ミラノイタリア/ミラノ2イタリア/ラ・スペツィアイタリア/ローマイタリア/ローマ2イタリア/ローマ3ウクライナ/オデッサエストニア/タリンエストニア/タルツオランダ/アイントホーフェンオランダ/アムステルダムオランダ/デルフトオランダ/デンボスオランダ/ライデンオーストリア/ウィーンオーストリア/ウィーン2オーストリア/チロルオーストリア/リンツキプロス/ニコシアギリシア/パロス島ギリシャ/アテネクロアチア/コルチュラ島クロアチア/ザグレブクロアチア/ドゥブロヴニクジョージア/トビリシスイス/アッペンツェルスイス/チューリヒスイス/ベルンスウェーデン/ストックホルムスペイン/イビサ島スペイン/バルセロナスペイン/バルセロナ2スペイン/バレンシアスペイン/バレンシア2スペイン/ビトリアスペイン/ビルバオスペイン/マドリッドスペイン/マドリッド2スペイン/レオンスロヴェニア/リュブリャナセルビア/ベオグラードチェコ/ブルノチェコ/プラハチェコ/プラハ2デンマーク/コペンハーゲンドイツ/ケルンドイツ/ケルン2ドイツ/シュタインバッハドイツ/デュイスブルクドイツ/デュッセルドルフドイツ/ハノーファードイツ/ハンブルクドイツ/フライブルクドイツ/フランクフルトドイツ/ブレーメンドイツ/ベルリンドイツ/ボンドイツ/ミュンヘンドイツ/ミュンヘン2ドイツ/ミンデンドイツ/ライプツィヒドイツ/レーゲンスブルクドイツ/ワイマールノルウェー/オスロノルウェー/オスロ2ノルウェー/オスロ3ノルウェー/ベルゲンハンガリー/ブダペストフィンランド/サヴォンリンナフィンランド/トゥルクフィンランド/ヘルシンキフィンランド/レヴィ・サーリセルカフランス/アヌシーフランス/アンボアーズフランス/カンヌフランス/コートダジュールフランス/ストラスブールフランス/トゥルコアンフランス/トゥールーズフランス/ナルボンヌフランス/パリフランス/パリ2フランス/パリ3フランス/ブールジュフランス/ボルドーフランス/マルセイユフランス/リヨンフランス/リヨン2フランス/レンヌブルガリア/ソフィアブルガリア/プレヴェンベルギー/アントワープベルギー/ゲントベルギー/ブリュッセルベルギー/ブリュッセル2ベルギー/ルーヴェンポルトガル/ポルトポルトガル/リスボンポーランド/カトビッツェマケドニア/スコピエマルタ/マルタ島モンテネグロ/ポドゴリツァヨーロッパ/バルカンラトヴィア/リーガルクセンブルク/ルクセンブルクルーマニア/ブカレストロシア/サンクトペテルブルグロシア/モスクワ

ヨーロッパにもどる

  • 特派員プロフィール
  • バレンシア特派員

    バレンシア特派員
    田川 敬子
    東京生まれの東京育ち。初めてスペインを訪れた時にピピピときて、ここに住むぞ!と決意。6年後の2002年に念願かなってバレンシアの日系企業に就職する。その後地元企業勤務を経て現在は育児を優先しつつ、通訳、翻訳、ガイド、ガイドブック等の仕事をちょこちょこと。バレンシア語が話される郊外の田舎町旧城下町在住。連絡先はコチラです。 DISQUS ID @disqus_Y6CeolLjuu

  • リーダーに登録

地球の歩き方Web特派員募集